Зеленый салат с полбой

Очень лёгкий, полезный и жизнеутверждающий салат! Можно готовить также с киноа и булгуром!

Рейтинг:
5.0
Сложность: Простые рецепты
Порций: 1
Зеленый салат с полбой

Пошаговое приготовление

  1. 1

    Отвариваем крупу (киноа, полбу, булгур), шпинат, кедровые орехи

  2. 2

    Рвём руками листья рукколы и шпината и кладём в миску. Зелень обязательно измельчаем руками, чтобы в ней сохранилось больше витаминов.

  3. 3

    На сковороде слегка обжариваем кедровые орешки.

  4. 4

    Режем помидоры на четыре части (лодочками).

  5. 5

    Для заправки: наливаем в пиалу оливковое масло, добавляем жидкий мёд, всё хорошенько перемешиваем до однородной массы.

  6. 6

    Затем добавляем сок лимона и грейпфрута, далее немного винного уксуса и соль. Снова всё перемешиваем.

  7. 7

    Смешиваем все подготовленные для салата ингредиенты в миске, заливаем нашей заправкой и перемешиваем. Салат готов к употреблению!

Рецепты категории «Обед»

Рецепты с ингредиентом «Овощи»

Похожие рецепты