Кухня по полкам Рецепты, кухни и ингредиенты в одном каталоге.
Все разделы

Категории

Кухни

Ингредиенты

Методы

Запеканка из творога в микроволновке

Запеканка из творога в микроволновке готовится очень быстро и получается нежной и воздушной. Это отличная идея для завтрака, на реализацию которой потребуется всего 15 минут. В нашей творожной запеканке не будет муки, вместо нее мы добавили в рецепт немного манной крупы. Чтобы запеканка получилась пышнее — пол чайной ложки разрыхлителя, а для аромата — щепотку ванилина. Приготовленная в микроволновке творожная запеканка не получит румяной корочки, но зато будет невероятно нежной. А чтобы не было скучно, мы положили в тесто золотистого изюма. Вы можете этого не делать, если не хотите.

Рейтинг:
5.0
Сложность: Простые рецепты
Калории: 543 ккал/порция
Порций: 2
Готовка: 20 мин
Завтрак Запекание Кисломолочные продукты Молочная продукция Творог Творог Запеканка Завтрак Микроволновка
Запеканка из творога в микроволновке

Пищевая ценность

Калории
543
Белки
21 г
Жиры
32 г
Углеводы
42 г

Ингредиенты

  • Творог 8% 200 г
  • Масло сливочное 50 г
  • Яйцо куриное 1 шт.
  • Изюм 2 ст. л.
  • Манная крупа 1.5 ст. л.
  • Сахар-песок 1 ст. л.
  • Разрыхлитель теста 0.5 ч. л.
  • Ванилин по вкусу
  • Соль по вкусу

Пошаговое приготовление

  1. 1

    Промойте изюм и залейте его кипятком в чашке. Оставьте на 5 минут, чтобы изюм немного разбух. Затем слейте воду и обсушите изюм бумажными полотенцами.

  2. 2

    Пока изюм размокает, протрите творог через сито, если он с крупинками. Если он мягкий и однородный, делать этого не надо. Взбейте яйцо с сахаром, соедините с творогом.

  3. 3

    Возьмите посуду, в которой будете готовить творожную запеканку в микроволновке. Это может быть керамическая миска или небольшая стеклянная кастрюлька. Положите в нее сливочное масло и растопите в микроволновке.

  4. 4

    Добавьте в творожную массу растопленное сливочное масло, разрыхлитель, по щепотке ванилина и соли, а также манную крупу. Хорошо перемешайте и дайте тесту постоять 5 минут, чтобы манка немного разбухла.

  5. 5

    Замешайте в творожную массу обсушенный изюм. Переложите массу с изюмом в ту емкость, в которой топили масло, предварительно размазав его остатки по стенкам. Емкость не должна быть заполнена тестом до краев — примерно на две трети.

  6. 6

    Поставьте емкость с творожной массой в микроволновку и накройте специальной крышкой для СВЧ-печи. Если такой нет, то накройте тарелкой. Готовьте запеканку на максимальной мощности 5 минут.

  7. 7

    Проверьте готовность запеканки. Если серединка еще жидкая, то включите микроволновку еще на 30–60 секунд. Подавайте запеканку из творога теплой или остывшей, со сметаной или медом. Можно украсить изюмом.

Пояснения к рецепту

  • Если вы хотите приготовить творожную запеканку в микроволновке с минимальным количеством жира, то берите нежирный творог, а вместо сливочного масла добавьте немного натурального йогурта.
  • Количество сахара в творожной запеканке варьируйте по своему вкусу. Вместо сахара можно взять сахарозаменитель. Мед или фруктовый сироп лучше не использовать, иначе у запеканки не получится воздушная текстура.

Рецепты категории «Завтрак»

Рецепты с ингредиентом «Молочная продукция»

Рецепты со способом «Запекание»

  • Чкмерули по-грузински
    Обед · Грузинская кухня · Простые рецепты · 1 ч 55 мин

    Чкмерули по-грузински

    Чкмерули по-грузински

    Чкмерули по-грузински – это блюдо из курицы, запеченной в ароматном сливочно-чесночном соусе. Нередко его называют шкмерули, по названию се…

    4.92 · 207 оценок
  • Мясо по-французски от Ивлева
    Обед · Средне · 1 ч 15 мин

    Мясо по-французски от Ивлева

    Мясо по-французски от Ивлева

    Мясо по-французски от Ивлева отличается от классического рецепта. Или от того, который многие считают общепринятым. Шеф шутит, что от франц…

    5.00 · 167 оценок
  • Салат с курицей, ананасом и сыром
    Обед · Средне · 3 ч

    Салат с курицей, ананасом и сыром

    Салат с курицей, ананасом и сыром

    Салат с курицей, ананасом и сыром относится к категории слоеных, которые пользуются огромной популярностью в народе. И что бы ни говорили д…

    5.00 · 47 оценок
  • Пастила из яблок в духовке
    Чаепитие · Русская кухня · 3 ч

    Пастила из яблок в духовке

    Пастила из яблок в духовке

    Пастила из яблок в духовке — классический русский десерт, который, как нам кажется, вызывает стойкое привыкание. К тому же сахара в нем сов…

    5.00 · 31 оценок
  • Салат «Мимоза» без майонеза
    Обед · Средне · 2 ч 30 мин

    Салат «Мимоза» без майонеза

    Салат «Мимоза» без майонеза

    Салат «Мимоза» без майонеза — более легкая версия традиционного блюда, однако диетическим назвать ее, конечно, нельзя. Наш рецепт прекрасно…

    5.00 · 29 оценок
  • Свинина по-барски в духовке
    Обед · Простые рецепты · 40 мин

    Свинина по-барски в духовке

    Свинина по-барски в духовке

    Свинина по-барски в духовке — настоящее праздничное блюдо, которое можно подавать как с гарниром, так и без него. По сути, это сочные свины…

    4.95 · 20 оценок
  • Бедра в аэрогриле
    Простые рецепты · 40 мин

    Бедра в аэрогриле

    Бедра в аэрогриле

    Куриные бедра в аэрогриле получаются на порядок сочнее и вкуснее, чем в духовке или на сковороде. Благодаря мощному обдуву со всех сторон о…

    5.00 · 17 оценок
  • Говядина на кости в духовке
    Обед · Простые рецепты · 3 ч

    Говядина на кости в духовке

    Говядина на кости в духовке

    Запеченная говядина в духовке куском на кости — это идеальное сочетание ароматов и вкусов, которое подарит вам незабываемые впечатления от…

    5.00 · 16 оценок

Похожие рецепты