Запеченный картофель с яйцом-пашот

Не знаете, что можно быстро и вкусно приготовить на завтрак или на ужин? Предлагаю отличное блюдо — запеченный картофель с яйцом-пашот в микроволновке. Готовится оно 10–15 минут. Все очень просто!

Рейтинг:
5.0
Сложность: Простые рецепты
Порций: 2
Готовка: 15 мин
Запеченный картофель с яйцом-пашот

Пошаговое приготовление

  1. 1

    Основные ингредиенты для приготовления блюда: картофель, куриные яйца, сливочное масло, соль и специи. Картофель среднего размера хорошо промыть, не очищать, вытереть бумажными салфетками насухо. Наколоть в нескольких местах вилкой, положить в емкость для микроволновой печи. Поставить в микроволновку на 5 минут при мощности 1000 Вт. По окончании приготовления оставить в печке для устойки на 5 - 10 минут.

    Запеченный картофель с яйцом-пашот: шаг 1
  2. 2

    Для приготовления яйца-пашот подготовить стаканы. Всыпать в каждый по щепотке соли и влить по чайной ложке уксуса. Аккуратно, чтобы не повредить желток, разбить яйца в маленькие пиалки. Налить в стаканы кипяток (по 125 мл - 1/2 стакана), осторожно влить яйца, накрыть стакан пищевой пленкой и готовить в микроволновке 1 минуту.

    Запеченный картофель с яйцом-пашот: шаг 2
  3. 3

    Затем выдержать яйца накрытыми в стакане еще около 1 минуты. Размер яиц существенно влияет на время приготовления.

    Запеченный картофель с яйцом-пашот: шаг 3
  4. 4

    На теплом картофеле сделайте насечки крест-накрест, сожмите бока и немного разверните картофель. Сливочное масло растопить в микроволновке, добавить соль и молотый перец.

    Запеченный картофель с яйцом-пашот: шаг 4
  5. 5

    Сверху на картофель аккуратно выложить яйца.

    Запеченный картофель с яйцом-пашот: шаг 5
  6. 6

    Полить растопленным сливочным маслом со специями.

    Запеченный картофель с яйцом-пашот: шаг 6
  7. 7

    При желании можно посыпать зеленью.

    Запеченный картофель с яйцом-пашот: шаг 7
  8. 8

    Завтрак или ужин готов! Сверху я еще положила по ложечке икры минтая. Для праздничного завтрака хорошо подойдет красная икра. Угощайтесь!

    Запеченный картофель с яйцом-пашот: шаг 8

Рецепты категории «Завтрак»

Рецепты с ингредиентом «Овощи»

Рецепты со способом «Выпекание»

Похожие рецепты