Запечённые роллы с кальмаром

Ингредиенты

• Рис белый 60 г
• Вода 120 г
• Кальмары свежие 150 г
• Сыр творожный 100 г
• Сыр твердый тертый 60 г
• Майонез 50 г
• Уксус рисовый 1 ч. л.
• Нори лист 2 шт.
• Соевый соус Sen Soy 50 г
• Соль на кончике ножа

Пошаговое приготовление

1. 1

   Рис залейте водой и варите на небольшом огне 20 минут. Смешайте рис с рисовым уксусом. Разложите рис на листы нори.

   
2. 2

   Выложите на рис творожный сыр аккуратной линией. Можно использовать кондитерский мешок.

   
3. 3

   Кальмара отварите две минуты в кипящей подсоленной воде. Нарежьте кальмара и выложите рядом с творожным сыром. Сверните роллы, затем их нарежьте и выложите в форму для запекания.

   
4. 4

   Смешайте натёртый твёрдый сыр и майонез. Выложите получившуюся смесь на роллы. Запеките роллы в духовке 10 минут при температуре 180°C.

   

Пояснения к рецепту

• Подавайте роллы с соевым соусом, маринованным имбирём и васаби.