Запеченные мандарины с курицей и грецкими орехами
Мандарины традиционно ассоциируются с Новым Годом в России и служат символом радости и благополучия. Их яркий цвет и сладкий вкус украшают стол и напоминают о празднике!
Ингредиенты
- Куриное филе 500 г
- Мандарин 4 шт.
- Грецкий орех 100 г
- Масло оливковое 2 ст. л.
- Мед 1 ч. л.
- Соль по вкусу
Пошаговое приготовление
- 1
Разогреть духовку до 200°C.
- 2
Куриное филе нарежьте кубиками, посолите и поперчите по вкусу.
- 3
В сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте куриное филе до золотистой корочки (примерно 10-12 минут)
- 4
Грецкие орехи мелко порубите и добавьте к курице, обжаривайте еще 2-3 минуты.
- 5
Мандарины разрежьте пополам, сок нужно выжать в сковороду. Добавьте мед и тщательно перемешайте.
- 6
Наполните половинки мандаринов куриным филе и выложите на противень.
- 7
Запекайте в духовке 20-25 минут до золотистого цвета.
- 8
При подаче блюдо можно украсить веточками розмарина или тимьяна.