Запеченные фаршированные яйца

К таким яйцам на гарнир лучше всего подойдет длиннозерный ароматный рис басмати.

Рейтинг:
5.0
Сложность: Простые рецепты
Порций: 4
Готовка: 40 мин
Запеченные фаршированные яйца

Пошаговое приготовление

  1. 1

    Яйца сварите вкрутую, охладите, очистите, разрежьте вдоль пополам. Желтки выньте и разомните вилкой. Смешайте желтки с половиной сыра, сливками, горчицей, солью и перцем.

  2. 2

    Нафаршируйте белки получившейся смесью и выложите в жаропрочную форму.

  3. 3

    Лук, чеснок и сладкий перец очистите, мелко нарежьте и обжарьте в глубокой сковороде с толстым дном на среднем огне, 3 мин.

  4. 4

    Выложите в сковороду помидоры с соком, доведите до кипения, выпарите, 2–3 мин. Залейте томатным соусом яйца. Посыпьте оставшимся сыром и запекайте 15 мин. Посыпьте измельченной петрушкой и подавайте.

Рецепты категории «Обед»

Рецепты с ингредиентом «Яйца»

Рецепты со способом «Жарение»

Похожие рецепты