Заливной пирог с капустой

Name: Заливной пирог с капустой
Prep time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8
Ingredients: Капуста белокочанная - 400 г; Лук белый - 1 шт.; Кефир 2% - 200 мл; Яйцо куриное - 2 шт.; Мука пшеничная - 4 ст. л.; Разрыхлитель теста - 0.5 ч. л.; Соль - по вкусу; Масло растительное рафинированное - 3 ст. л.; Приправа 4 специи - по вкусу

Этот пирог — настоящая находка для тех, кто любит домашнюю выпечку, но не хочет тратить много времени на сложные приготовления. Заливной пирог с капустой получается невероятно нежным, сочным и ароматным. Готовится он очень просто и украсит ваш стол!

Порций: 8

Готовка: 1 ч 15 мин

Ингредиенты

Капуста белокочанная 400 г
Лук белый 1 шт.
Кефир 2% 200 мл
Яйцо куриное 2 шт.
Мука пшеничная 4 ст. л.
Разрыхлитель теста 0.5 ч. л.
Соль по вкусу
Масло растительное рафинированное 3 ст. л.
Приправа 4 специи по вкусу

Пошаговое приготовление

1

Лук очистите, нарежьте мелкими кусочками, обжарьте с небольшим количеством растительного масла до прозрачности.
2

Нашинкуйте тонко капусту, добавьте к луку, обжарьте и потушите под крышкой минут 15. Откройте крышку и дайте немного остыть. Слегка подсолите и добавьте специи.
3

Взбейте яйца с солью и кефиром, добавьте растительное масло, муку, разрыхлитель и соль, размешайте до однородного состояния. Тесто должно получиться по консистенции как густая сметана.
4

Вылейте половину теста в форму для запекания, поверх выложите капустную начинку, сверху залейте остальным тестом.
5

Выпекайте в разогретой до 180°C духовке в течение 40 минут. Готовность проверяйте сухой зубочисткой.