Закусочный торт из куриной печени

Name: Закусочный торт из куриной печени
Prep time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 6
Ingredients: Куриная печень - 800 г; Яйцо куриное - 4 шт.; Мука пшеничная - 150 г; Сметана 18% - 300 г; Лук репчатый - 120 г; Морковь - 120 г; Лук зелёный - 30 г; Масло растительное рафинированное - 3 ст. л.; Чеснок - 2 зубчик(а); Зелень - 10 г; Соль - на кончике ножа

Вкусный, аппетитный и простой в приготовлении печёночный торт. Такой торт можно приготовить заранее и подать на праздничный стол, когда придёт время.

Порций: 6

Готовка: 1 ч 40 мин

Ингредиенты

Куриная печень 800 г
Яйцо куриное 4 шт.
Мука пшеничная 150 г
Сметана 18% 300 г
Лук репчатый 120 г
Морковь 120 г
Лук зелёный 30 г
Масло растительное рафинированное 3 ст. л.
Чеснок 2 зубчик(а)
Зелень 10 г
Соль на кончике ножа

Пошаговое приготовление

1

Куриную печень измельчите блендером. Добавьте яйца.
2

Добавьте муку. Посолите и перемешайте.
3

Выливайте печёночное тесто частями на сковороду с раскалённым растительным маслом.
4

Обжаривайте печёночные блинчики на среднем огне примерно по полторы минуты с каждой стороны.
5

На сковороду выложите нарезанные кубиками морковь, репчатый и зелёный лук. Добавьте ложку растительного масла.
6

Обжарьте овощи на небольшом огне примерно десять минут.
7

Смешайте сметану и измельчённый чеснок в отдельной ёмкости. Это будет крем.
8

Каждый печёночный блинчик смажьте сметаной с чесноком, а затем выложите сверху немного обжаренных овощей.
9

Повторяйте так, пока не закончатся печёночные блинчики.