Закуска "Заливные блинчики с ветчиной и овощами"

Предлагаю вашему вниманию рецепт необычной закуски из блинчиков, ветчины и овощей. Рецепт придумала сама. Закуску можно приготовить и для праздничного стола, и для завтрака или ужина в будний день.

Рейтинг:
4.3
Сложность: Средне
Порций: 12
Готовка: 1 ч 50 мин
Закуска "Заливные блинчики с ветчиной и овощами"

Пошаговое приготовление

  1. 1

    С кукурузы и горошка слить жидкость. Ветчину, перец нарезать мелкими кубиками или фигурно. Из блинчиков вырезать по 3 кружка диаметром один больше другого (по размерам формы).

  2. 2

    Желатин развести в 1 ст. бульона, дать набухнуть. Довести до кипения (не кипятить!), остудить до комнатной температуры, соединить с остальным бульоном.

  3. 3

    В формочки слоями укладывать в произвольном порядке горошек, кукурузу, ветчину, перец. Каждый слой заливать бульоном с желатином, ставить на 10 мин в холодильник до застывания слоя, перекладывая блинчиком соответствующего размера (последним должен быть блинчик).

  4. 4

    Поставить все формы в холодильник до полного застывания. Перед подачей формы окунуть на несколько секунд в горячую воду и перевернуть на блюдо.

Пояснения к рецепту

  • Ветчину можно заменить варёной колбасой, или морепродуктами - креветками, кальмарами, мидиями и т. д.
  • Для приготовления закуски можно использовать и другие овощи, например, варёную морковь, брокколи, цветную капусту и т. д.

Рецепты категории «Завтрак»

Рецепты с ингредиентом «Мясо»

Рецепты со способом «Консервирование»

  • Густое яблочное повидло

    Густое яблочное повидло

    Густое яблочное повидло

    Как сварить густое яблочное повидло для пирожков, слоек или ватрушек? Обычное магазинное подходит плохо – оно жидковатое, больше похоже на…

    5.00 · 54 оценок
  • Маринованный халапеньо
    Простые рецепты · 35 мин

    Маринованный халапеньо

    Маринованный халапеньо

    Маринованный халапеньо — лучший способ заготовить этот прекрасный продукт. Вы обеспечите себя на зиму яркой, пикантной и очень ароматной пр…

    5.00 · 52 оценок
  • Сливы в собственном соку без сахара
    Средне · 24 ч 45 мин

    Сливы в собственном соку без сахара

    Сливы в собственном соку без сахара

    Сливы в собственном соку без сахара — универсальная заготовка, которая зимой выручит вас в самых разных ситуациях. Из таких плодов можно пр…

    5.00 · 23 оценок
  • Салат "Бакат" на зиму в банках
    Обед · Средне · 1 ч 40 мин

    Салат "Бакат" на зиму в банках

    Салат "Бакат" на зиму в банках

    Салат «Бакат» на зиму в банках готовится из баклажанов с добавлением помидоров, моркови и болгарского перца. Рецепт этой вкусной овощной за…

    5.00 · 20 оценок
  • Варенье из малины на зиму, Заходник
    Средне · 5 ч 15 мин

    Варенье из малины на зиму

    Варенье из малины на зиму, Заходник

    В любом русском доме с давних времен готовили варенье из малины на зиму. Это было не только вкусное угощение к чаю из самовара, которое под…

    4.95 · 20 оценок
  • Компот из фейхоа
    Полдник · Простые рецепты

    Компот из фейхоа

    Компот из фейхоа

    Компот из фейхоа — не самая популярная заготовка на зиму. И вполне понятно, почему: фрукт этот (а с точки зрения ботаники — ягода) заморски…

    4.90 · 20 оценок
  • Варенье со смородиной и крыжовником
    Средне · 13 ч

    Варенье со смородиной и крыжовником

    Варенье со смородиной и крыжовником

    Варенье из смородины с крыжовником — пример гармоничного сочетания: эти ягоды часто оказываются в одной корзине при сборе и, как никакие др…

    4.78 · 18 оценок
  • Тыквенный сок с яблоками
    Простые рецепты · 30 мин

    Тыквенный сок с яблоками

    Тыквенный сок с яблоками

    Тыквенный сок с яблоками — это идеальный осенний микс, сочетающий в себе мягкую сладость запеченной тыквы и приятную кислинку свежих фрукто…

    5.00 · 15 оценок
  • огурцы
    Средне · 5 ч

    Сладкие маринованные огурцы

    огурцы

    Кто сказал, что маринованные огурцы должны быть острыми или кислыми? Сладкие маринованные огурцы — это хит среди зимних заготовок. Особенно…

    5.00 · 15 оценок

Похожие рецепты