Закуска «Мандарины из сыра»

Ингредиенты

• Сыр плавленый 2 шт.
• Яйцо куриное 2 шт.
• Морковь 2 шт.
• Петрушка по вкусу
• Укроп по вкусу

Пошаговое приготовление

1. 1

   Отварите морковь до готовности, остудите.

2. 2

   Натрите на мелкой тёрке охлаждённый сыр, варёные яйца и укроп.

3. 3

   Смешайте сыр, яйца, укроп и майонез до однородной массы.

4. 4

   Морковь разомните до состояния пюре.

5. 5

   Скатайте из сырной массы небольшие шарики, слегка сплюсните их, чтобы придать форму мандаринов.

6. 6

   Обваляйте каждый шарик в морковном пюре, равномерно покрывая поверхность.

7. 7

   Для декора выложите сверху маленькие зелёные листочки укропа или петрушки.

8. 8

   Выложите закуску на блюдо и подавайте охлаждённой.

Пояснения к рецепту

• Для более пикантного вкуса можно добавить в сырную массу немного измельчённого чеснока. Также можно сочетать плавленный сыр с другим мягким сыром.