Закуска из разноцветных помидоров

Ингредиенты

• Томат (помидор) желтый 1 шт.
• Томат (помидор) розовый 1 шт.
• Томаты (помидоры) кумато 1 шт.
• Тимьян (чабрец) 3 веточка(и)
• Базилик свежий 3 веточка(и)
• Соус бальзамический 2 ст. л.
• Сыр Адыгейский 200 г
• Масло оливковое 3 ст. л.
• Соль по вкусу

Пошаговое приготовление

1. 1

   Адыгейский сыр нарежьте слайсами по 1см. С помощью вырубки для теста, подходящей по диаметру к помидорам, вырежьте из сыра круги.

2. 2

   Сыр обжарьте на сковороде с добавлением небольшого количества растительного масла (до румяной корочки).

3. 3

   Возьмите помидоры сливовидной формы и разного цвета, нарежьте на слайсы толщиной 1см. Можно немного посолить и поперчить.

4. 4

   Когда сыр немного остынет, соберите пирамидки по порядку: помидор, сыр, помидор, сыр, помидор. Украсьте блюдо базиликом и листьями тимьяна. Добавьте немного бальзамического соуса.

Пояснения к рецепту

• Для более интересного вкуса закуску можно сбрызнуть маслом из-под вяленых помидоров.