Витаминная закуска из свежей капусты

Name: Витаминная закуска из свежей капусты
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 8
Ingredients: Капуста савойская - 2 кг; Морковь - 2 шт.; Перец Рамиро - 1 шт.; Чеснок - 20 г; Перец душистый - 5 шт.; Лавровый лист - 3 шт.; Соль - 1 ст. л.; Сахар-песок - 3 ст. л.; Вода - 500 мл; Масло растительное нерафинированное - 50 мл

Автор выращивает капусту самостоятельно и знает толк в её приготовлении. Её любит вся семья. Эта праздничная закуска из капусты готовится быстро. Очень полезное блюдо!

Порций: 8

Готовка: 15 мин

Ингредиенты

Капуста савойская 2 кг
Морковь 2 шт.
Перец Рамиро 1 шт.
Чеснок 20 г
Перец душистый 5 шт.
Лавровый лист 3 шт.
Соль 1 ст. л.
Сахар-песок 3 ст. л.
Вода 500 мл
Масло растительное нерафинированное 50 мл

Пошаговое приготовление

1

Нашинкуйте капусту и морковь. Нарежьте перец и чеснок (тонкими дольками).
2

Сделайте рассол. Смешайте: воду, масло, соль, сахар, перец душистый, лавровый лист. Доведите до кипения, помешивая.
3

Залейте овощи рассолом, дайте настояться. Подавайте к столу.