Простые рецепты
Апельсиновая настойка
Апельсиновая настойка покоряет еще до первой пробы. Ее приятный янтарный цвет словно сохранил в себе энергию солнца, а аромат и вовсе не оп…
Вишневая настойка на водке и бренди
Настойки на ягодах — простой и разнообразный жанр домашних напитков. Если вы хотите что-то действительно ароматное, попробуйте рецепт вишневой настойки на замороженных ягодах. Всего четыре ингредиента, немного терпения — и напиток вашего собственного приготовления готов. По этому рецепту вишневая настойка готовится одновременно на водке и бренди, но можно взять и просто водку, такие версии тоже существуют и пользуются популярностью. Главное — выдержка: чем дольше вы будете настаивать напиток, тем больше вкуса и аромата отдаст сладкая ягода. Минимум потребуется один месяц, а дальше — ориентируйтесь на собственные предпочтения.
Пищевая ценность
Калории
140
Белки
0 г
Жиры
0 г
Углеводы
13 г
Ингредиенты
- Вишня без косточки 600 г
- Бренди 500 мл
- Водка 250 мл
- Сахар-песок 200 г
Пошаговое приготовление
- 1
Положите замороженную вишню в дуршлаг, установите на кастрюлю с сахаром. Дайте полностью оттаять.
- 2
Вишню переложите в банку. Вишневый сок с сахаром нагрейте до полного растворения сахара, остудите.
- 3
В банку с вишней налейте сироп, бренди и водку. Закройте крышкой и поставьте в темное место на 1–3 месяца.
- 4
Процедите настойку сначала через сито, а затем через 3–4 слоя марли. Разлейте по бутылкам и храните при комнатной температуре.
Пояснения к рецепту
- Настойки в домашних условиях готовятся не только на вишне, но и на других ягодах. Обычно берут сладкие, но даже если плоды кислят, сбалансировать вкус можно с помощью сахара или меда.
- Сахар в вишневой настойке не только смягчает вкус, но и создает густую, плотную консистенцию. Если его не жалеть, получите домашний ликер.
Похожие рецепты
-
-
Простые рецепты · 10 минНастойка «Малина-ежевика»
Замороженные ягоды можно использовать не только для десертов, но и для приготовления домашних напитков, например, настойки «Малина-ежевика»…
-
Простые рецепты · 20 минКлубничный ликер со сливками в домашних условиях
Клубнично-сливочный ликер, сделанный в домашних условиях, может стать и самостоятельным десертным напитком, и основой для плотных коктейлей…
-
Простые рецепты · 10 минНастойка «Манго — маракуйя»
У настойки «Манго — маракуйя» насыщенный и яркий вкус. Такие получаются на основе очень сладких ягод и плодов. Манго как раз один из них, э…
-
Простые рецепты · 15 минДомашняя настойка из черники на водке
Если вам нравятся интересные и редкие сочетания, приготовьте домашнюю настойку из черники на водке с добавлением душистого перца и лимонной…
-
Средне · 480 чГранатовая настойка
Сегодня делюсь нашим семейным рецептом приготовления гранатовой настойки — домашнего слабоалкогольного напитка, который порадует сладковато…
-
Средне · 96 ч 15 минНастойка на дыне с водкой
Настойка на дыне с водкой – одна из самых ароматных и вкусных! Для ее приготовления важно выбрать спелую и сладкую дыню, а также водку хоро…
-
Средне · 504 чНастойка из крыжовника
Настойка из крыжовника на водке — это вкусный напиток «для взрослых», который легко приготовить в домашних условиях. Особых усилий от вас н…
-
Простые рецепты · 7 минПивной коктейль с томатным соком Мичелада
Пивной коктейль с томатным соком мичелада — популярная в Мексике вещь. И пусть не настолько, как текила с сангритой, но куда популярнее, че…
-
Обед · Простые рецепты · 10 минКоктейль «Коньяк с гранатовым соком» («Черный гранат»)
Коктейль на основе коньяка с гранатовым соком яркий и очень выразительный. При этом его легко приготовить дома. Коньяк в этом миксе задает…