Ванильные блинчики на молоке
Новогодний стол обязательно украсьте вкусными, ароматными ванильными блинами, приготовленными на молоке. Готовую выпечку красиво сложите на тарелке и подавайте вместе с чаем и мёдом. При желании можно начинить такие блинчики любой начинкой, тесто довольно прочное и эластичное, идеально подходит для таких целей.
Ингредиенты
- Молоко 2 стакан(а)
- Сахар-песок 2 ст. л.
- Соль 0.5 ч. л.
- Ванилин 1 на кончике ножа
- Мука пшеничная высшего сорта 200 г
- Масло сливочное 67% 2 ст. л.
- Мед по вкусу
- Яйцо куриное 3 шт.
Пошаговое приготовление
- 1
Подготовьте все необходимые продукты. Отмерьте нужное количество ингредиентов. Сливочное масло растопите удобным способом.
- 2
В глубокую посуду вбейте яйца, добавьте соль, сахар, ванилин. Перемешайте. Влейте тёплое молоко, постепенно, помешивая, добавьте просеянную пшеничную муку. В самом конце положите растопленное сливочное масло. Все ингредиенты хорошо перемешайте.
- 3
Отложите блинное тесто на 10 минут. Смажьте сковороду растительным маслом.
- 4
Равномерно распределите тесто по сковороде. Пеките блины на среднем огне с двух сторон до румяной корочки. Подавайте с мёдом, икрой или сметаной.
Пояснения к рецепту
- При подготовке теста воспользуйтесь миксером. Так быстрее ингредиенты смешаются до однородной консистенции.