Утка в духовке

Ингредиенты

• Утка 1 шт.
• Соль по вкусу
• Перец чёрный молотый по вкусу
• Чеснок 3 зубчик(а)
• Мед 2 ст. л.
• Соус соевый 3 ст. л.

Пошаговое приготовление

1. 1

   Возьмите утку 2-2,5 кг. Помойте тушку и срежьте всё лишнее. Обсушите, натрите солью, перцем и чесноком (через пресс).

2. 2

   Смешайте мёд и соевый соус, смажьте утку. Накройте фольгой и запекайте при 180°С около 1,5 часа.

3. 3

   Снимите фольгу и запекайте ещё 30-40 минут до румяной корочки, периодически поливая соком. Дайте «отдохнуть» 10 минут и подавайте.