Творожный пирог в мультиварке

Name: Творожный пирог в мультиварке
Prep time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6
Ingredients: Яйцо куриное - 3 шт.; Мука пшеничная - 240 г; Сахар-песок - 180 г; Творог 8% - 180 г; Масло сливочное - 110 г; Сахар ванильный - 10 г; Разрыхлитель теста - 1 ч. л.; Соль - 2 на кончике ножа; Сахарная пудра - по вкусу; Ягоды - по вкусу

Творожный пирог в мультиварке — это восхитительный нежный мякиш, чуть влажный, благодаря творогу, с чудесным ароматом ванили и приятной румяной корочкой. Готовится такой пирог очень незамысловато, особенно если у вас есть миксер и блендер (но вполне можно справиться и без них). Творог выступает здесь основным ингредиентом, который образует вкус, поэтому выбирайте свежий и жирный — хотя бы 9%. Но, если идея приготовить этот простой творожный пирог посетила вас ввиду необходимости пристроить продукт слегка залежалый, мы тоже не станем вас осуждать: главное — все же держитесь в рамках сроков годности. Но помните, что чем качественнее у вас будет сырье, тем более роскошным получится результат. И непременно изучите инструкцию к своей мультиварке: могут быть особенности, с которыми стоит ознакомиться заранее.

Рейтинг:

5.0

Сложность: Простые рецепты

Калории: 486 ккал/порция

Порций: 6

Готовка: 1 ч 20 мин

Чаепитие Выпекание Творог Мультиварка Творожный пирог Рецепты пирогов

Пищевая ценность

Калории

486

Белки

12 г

Жиры

21 г

Углеводы

63 г

Ингредиенты

Яйцо куриное 3 шт.
Мука пшеничная 240 г
Сахар-песок 180 г
Творог 8% 180 г
Масло сливочное 110 г
Сахар ванильный 10 г
Разрыхлитель теста 1 ч. л.
Соль 2 на кончике ножа
Сахарная пудра по вкусу
Ягоды по вкусу

Пошаговое приготовление

1

Как приготовить творожный пирог в мультиварке? Достаньте из холодильника яйца, выложите на стол за час до ваших активных действий по замесу теста. Сливочное масло тоже доведите до комнатной температуры.
2

В просторной миске взбейте миксером на внушительной скорости яйца и сахар, включая ванильный, до получения пышной массы. Добавьте очень мягкое сливочное масло, легонько перемешайте венчиком или силиконовой лопаткой.
3

Творог измельчите в блендере, чтобы получилась как можно более гладкая масса. Если нет блендера, то протрите через сито. Добавьте творог в тесто. Чтобы было проще, смешайте его сначала с 2-3 л ст. л. теста, а затем соедините с остальной массой. Перемешайте с помощью той же лопатки или венчика.
4

Отдельно через сито просейте муку, смешайте ее с солью и разрыхлителем. Введите сухие ингредиенты в творожное тесто. Соедините непременно лопаткой, не миксером! В течение буквально одной минуты: чем дольше будете перемешивать, тем более плотным получится пирог.
5

Чашу мультиварки смажьте сливочным маслом изнутри, пройдя по дну и стенкам. Выложите творожное тесто, разровняйте. Закройте крышкой, выберите программу «Выпечка» и готовьте 1 час. После откройте и обязательно проверьте шпажкой: она может выходить с крошками, но без следов мокрого теста.
6

Когда творожный пирог в мультиварке приготовится, дайте ему немного постоять в открытом уже приборе. Потом выньте, удобно делать это при помощи вкладки для пароварки: опустите ее на пирог и переверните чашу вверх тормашками.
7

Переложите творожный пирог, приготовленный в мультиварке по этому простому рецепту, на плоское блюдо, посыпьте через сито сахарной пудрой, украсьте свежими ягодами (они прекрасно сочетаются с творожным тестом) и подавайте.

Пояснения к рецепту

Творожный пирог в мультиварке будет еще вкуснее, если добавить в тесто промытый и высушенный бумажными полотенцами изюм, конечно, если вы любите сухофрукты в выпечке.
Творог для этого творожного пирога в мультиварке можно сначала соединить с мягким сливочным маслом, а лишь потом добавить в тесто. Растапливать масло для этого рецепта мы не рекомендуем, т. к. в таком виде он дает мякишу более плотную текстуру, а хочется получить рассыпчатую.

Рецепты категории «Чаепитие»

Чаепитие · Средне · 1 ч

Яблочный штрудель из слоеного теста

Яблочный штрудель из слоеного теста — быстрый вариант знаменитого австрийского десерта, не уступающий, тем не менее, по качеству аутентично…
- Чаепитие
- Средне
5.00 · 95 оценок
Чаепитие · Средне · 1 ч 15 мин

Шарлотка в аэрогриле

Шарлотка в аэрогриле получается такой же пышной и ароматной, как в духовке, поэтому, если у вас нет последней, но есть аэрогриль, вы всегда…
- Чаепитие
- Средне
5.00 · 90 оценок
Чаепитие · Простые рецепты · 1 ч 10 мин

Заливной пирог на кефире с яблоками

Этот рецепт заливного пирога на кефире с яблоками — настоящая палочка-выручалочка, если вам нужно быстро приготовить вкусное угощение для с…
- Чаепитие
- Простые рецепты
5.00 · 54 оценок
Чаепитие · Средне · 8 ч

Торт «Кудрявый мальчик»

Торт «Кудрявый мальчик» — по-другому его называют «Кучерявый мальчик», «Хлопец кучерявый», «Пинчер», «Панчо», а в некоторых семьях даже «Гр…
- Чаепитие
- Средне
5.00 · 35 оценок
Чаепитие · Простые рецепты · 3 ч 15 мин

Кулага - старинный русский десерт из ягод и ржаной муки

Кулага — старинный русский десерт из ягод и ржаной муки, который очень часто готовили в пост крестьяне, чтобы хоть немного разнообразить ск…
- Чаепитие
- Простые рецепты
5.00 · 32 оценок
Чаепитие · Русская кухня · 3 ч

Пастила из яблок в духовке

Пастила из яблок в духовке — классический русский десерт, который, как нам кажется, вызывает стойкое привыкание. К тому же сахара в нем сов…
- Чаепитие
- Русская кухня
5.00 · 31 оценок
Чаепитие · Простые рецепты · 15 мин

Сметанный крем с вареной сгущенкой

Сметанный крем с вареной сгущенкой подойдет для тортов с очень тонкими коржами, таких, как «Медовик», «Молочная девочка», «Коровка» или «На…
- Чаепитие
- Простые рецепты
5.00 · 30 оценок
Чаепитие · Средне · 8 ч

Торт «Наполеон» из слоеного дрожжевого теста

Торт «Наполеон» из слоеного дрожжевого теста, которое вы купили в магазине, — это настоящая находка для новогоднего стола, потому что подго…
- Чаепитие
- Средне
5.00 · 28 оценок
Чаепитие

Повидло из яблок без сахара

Повидло из яблок без сахара — полезный десерт для детей и тех, кто старается придерживаться здорового питания, в частности, стремится умень…
- Чаепитие
5.00 · 28 оценок
Чаепитие · Норвежская кухня · Средне · 7 ч

Норвежский торт классический рецепт

Норвежский торт (классический рецепт) — это несложный в приготовлении, но очень вкусный торт из масляных коржей с меренгой и заварного вани…
5.00 · 27 оценок

Рецепты со способом «Выпекание»

Чаепитие · Средне · 1 ч

Яблочный штрудель из слоеного теста

Яблочный штрудель из слоеного теста — быстрый вариант знаменитого австрийского десерта, не уступающий, тем не менее, по качеству аутентично…
- Чаепитие
- Средне
5.00 · 95 оценок
Чаепитие · Средне · 1 ч 15 мин

Шарлотка в аэрогриле

Шарлотка в аэрогриле получается такой же пышной и ароматной, как в духовке, поэтому, если у вас нет последней, но есть аэрогриль, вы всегда…
- Чаепитие
- Средне
5.00 · 90 оценок
Завтрак · Средне · 40 мин

Традиционный пирог с капустой (маленький)

Всеми любимый традиционный пирог с капустой. Для маленькой компании. Для большой компании нужно удвоить количество ингредиентов. Или утроит…
- Завтрак
- Средне
5.00 · 57 оценок
Чаепитие · Простые рецепты · 1 ч 10 мин

Заливной пирог на кефире с яблоками

Этот рецепт заливного пирога на кефире с яблоками — настоящая палочка-выручалочка, если вам нужно быстро приготовить вкусное угощение для с…
- Чаепитие
- Простые рецепты
5.00 · 54 оценок
Чаепитие · Средне · 8 ч

Торт «Кудрявый мальчик»

Торт «Кудрявый мальчик» — по-другому его называют «Кучерявый мальчик», «Хлопец кучерявый», «Пинчер», «Панчо», а в некоторых семьях даже «Гр…
- Чаепитие
- Средне
5.00 · 35 оценок
Обед · Простые рецепты · 1 ч 20 мин

Вкусный бисквитный рулет в домашних условиях

Этот рецепт я знаю уже более 20 лет. Со мной сотрудница им поделилась. Правда, сначала она поделилась рулетом. Очень уж он мне понравился.…
- Обед
- Простые рецепты
5.00 · 33 оценок
Чаепитие · Средне · 8 ч

Торт «Наполеон» из слоеного дрожжевого теста

Торт «Наполеон» из слоеного дрожжевого теста, которое вы купили в магазине, — это настоящая находка для новогоднего стола, потому что подго…
- Чаепитие
- Средне
5.00 · 28 оценок
Чаепитие · Средне · 1 ч 30 мин

Медовый «Наполеон»

Медовый «Наполеон» — интересная интерпретация классического «Наполеона»: слоистые коржи нейтрального вкуса встречаются с шелковистой тексту…
- Чаепитие
- Средне
5.00 · 23 оценок
Чаепитие · Средне · 1 ч 20 мин

Шарлотка с тыквой и корицей

Шарлотка с тыквой и корицей не менее вкусная, чем с яблоками, а красивые ярко-рыжие вкрапления делают разрез этого поистине осеннего пирога…
- Чаепитие
- Средне
5.00 · 22 оценок
Чаепитие · Итальянская кухня · Простые рецепты · 1 ч

Домашнее мягкое печенье с яблоками

Домашнее мягкое печенье с яблоками относится к итальянской кухне, а итальянцы, как известно, знают толк в действительно вкусной пище. Мягко…
5.00 · 21 оценок