Творожно-бисквитный пирог с клубникой

Начался сезон клубники. Предлагаю приготовить творожный пирог с клубникой, готовить его просто и быстро.

Рейтинг:
5.0
Сложность: Простые рецепты
Порций: 8
Готовка: 50 мин
Творожно-бисквитный пирог с клубникой

Пошаговое приготовление

  1. 1

    Для бисквита надо соединить все сухие ингредиенты, перемешать и добавить яйца, растительное масло и молоко.

    Творожно-бисквитный пирог с клубникой: шаг 1
  2. 2

    Тесто вылить в форму (у меня кольцо 28 см) и выпекать в разогретой духовке при 170°C примерно 20 минут до готовности.

    Творожно-бисквитный пирог с клубникой: шаг 2
  3. 3

    Для творожного слоя: творог протереть через сито.

    Творожно-бисквитный пирог с клубникой: шаг 3
  4. 4

    Смешать творог с сахаром, яйцами и ванильным сиропом.

    Творожно-бисквитный пирог с клубникой: шаг 4
  5. 5

    Готовый бисквит остудить в форме. По желанию пропитать бисквит сиропом (если вы любите сочный и влажный бисквит). Творожную начинку вылить на бисквит и отправить запекаться пирог в духовку на 30 минут.

    Творожно-бисквитный пирог с клубникой: шаг 5
  6. 6

    Готовый бисквит с творогом остудить при комнатной температуре и убрать в холодильник на 3–4 часа. Вынуть творожный пирог из формы.

    Творожно-бисквитный пирог с клубникой: шаг 6
  7. 7

    Для клубничного слоя: пюре клубники прогреть и добавить сахар с пектином.

    Творожно-бисквитный пирог с клубникой: шаг 7
  8. 8

    Проварить все вместе на слабом огне 2–3 минуты до загустения. Покрыть пирог клубничным слоем и украсить свежей клубникой.

    Творожно-бисквитный пирог с клубникой: шаг 8
  9. 9

    Приятного чаепития.

    Творожно-бисквитный пирог с клубникой: шаг 9

Похожие рецепты