Творожный пирог с черешней и абрикосами

Летом огромное разнообразие ягод и фруктов, поэтому можно хоть каждый день печь с ними пироги, шарлотки, тарты, рулеты и т. д. Предлагаю вашему вниманию быстрый в приготовлении и очень вкусный пирог с черешней и абрикосами.

Рейтинг:
5.0
Сложность: Простые рецепты
Порций: 8
Готовка: 1 ч 10 мин
Творожный пирог с черешней и абрикосами

Пошаговое приготовление

  1. 1

    Размягчённый маргарин взбить с сахаром и ванилином.

    Творожный пирог с черешней и абрикосами: шаг 1
  2. 2

    Добавить творог и растереть до однородности.

    Творожный пирог с черешней и абрикосами: шаг 2
  3. 3

    Яйца взбить с солью.

    Творожный пирог с черешней и абрикосами: шаг 3
  4. 4

    Добавить яичную массу к творожной смеси, перемешать.

    Творожный пирог с черешней и абрикосами: шаг 4
  5. 5

    Всыпать просеянную муку с разрыхлителем и замесить тесто. Оно будет мягкое и липкое.

    Творожный пирог с черешней и абрикосами: шаг 5
  6. 6

    Форму смазать маслом и выложить тесто. Разровнять его ложкой.

    Творожный пирог с черешней и абрикосами: шаг 6
  7. 7

    Фрукты вымыть, обсушить. Абрикосы разделить пополам, вынуть косточки. Ягоды черешни надрезать с одной стороны не до конца и аккуратно вынуть косточку, чтобы ягодка выглядела как бы целой.

    Творожный пирог с черешней и абрикосами: шаг 7
  8. 8

    Творожное тесто в форме посыпать крахмалом.

    Творожный пирог с черешней и абрикосами: шаг 8
  9. 9

    На тесто выложить черешню, не очень плотно, на небольшом расстоянии друг от друга.

    Творожный пирог с черешней и абрикосами: шаг 9
  10. 10

    Каждую ягоду черешни накрыть половиной абрикоса. Абрикосы тоже укладывать не слишком плотно, оставляя между ними небольшое пространство.

    Творожный пирог с черешней и абрикосами: шаг 10
  11. 11

    Пространство между абрикосами посыпать сахаром. Сливочное масло растопить и полить им поверх сахара и абрикосов. Посыпать весь пирог кунжутом. Поставить форму с пирогом в духовку, разогретую до 180°C и выпекать 30–35 минут. Готовый пирог аккуратно вынуть из формы и выложить на блюдо.

    Творожный пирог с черешней и абрикосами: шаг 11
  12. 12

    Разрезать пирог на порции и подать к чаю или кофе. Приятного аппетита!

    Творожный пирог с черешней и абрикосами: шаг 12

Пояснения к рецепту

  • Сливочный маргарин в тесте можно заменить сливочным маслом.
  • Вместо черешни можно использовать вишню или какие-либо ягоды. например, клубнику, малину и т. д.

Рецепты категории «Завтрак»

Рецепты с ингредиентом «Молочная продукция»

Рецепты со способом «Выпекание»

Похожие рецепты