Творожный мусс с авокадо
Вкусно, быстро и полезно — это всё о нём, творожном муссе с авокадо. Легкая закуска порадует любителей необычных блюд.
Ингредиенты
- Авокадо 2 шт.
- Творог 5% 100 г
- Лимонный сок 1 ч. л.
- Соль по вкусу
- Перец чёрный молотый по вкусу
Пошаговое приготовление
- 1
Авокадо разрежьте вдоль, разделите на две половинки, удалите косточку и аккуратно снимите зелёную кожицу.
- 2
Мякоть авокадо порежьте кубиками, сложите в глубокую миску и полейте соком лимона.
- 3
Пюрируйте авокадо погружным блендером до однородности.
- 4
Добавьте к пюре из авокадо творог, продолжая взбивать, чтобы масса напоминала мусс.
- 5
Посолите и поперчите по вкусу.
Пояснения к рецепту
- Для воздушности можно добавить желатин, а для пикантности — чеснок или зелень.