Творожный Чизкейк

Ингредиенты

• Печенье Юбилейное традиционное 300 г
• Масло сливочное 67% 100 г
• Сыр творожный 600 г
• Сахар-песок 150 г
• Сливки 38% 200 мл
• Яйцо куриное 3 шт.
• Ваниль на кончике ножа

Пошаговое приготовление

1. 1

   Измельчите печенье, добавьте к нему сливочное масло. Смешайте и раскатайте. Чтобы привести основу к форме чизкейка, нужно катать стаканом.

2. 2

   Готовую основу выложите в форму. Выпекайте 10 минут при температуре 200°C.

3. 3

   Для крема смешайте: крем: сахар, сливки , яйца, творожный сыр и ваниль. Тщательно перемешайте.

4. 4

   Остудите форму и выложите крем.

5. 5

   Выпекайте 15 минут при температуре 200°C. Измените температуру на 100-110°C и выпекайте ещё 1 час 20 минут.

6. 6

   Остудите и поставьте в холодильник на ночь.

Пояснения к рецепту

• Украсьте чизкейк по своему желанию. Можно проявить фантазию, вдохновившись Новым годом!