Творожные кексы с шоколадом
Нежные, воздушные кексы на основе творога, внутри которых спрятан настоящий сюрприз — растопленный шоколад! Великолепное сочетание лёгкой творожной основы и насыщенного шоколадного вкуса. Идеальны для праздничного стола!
Ингредиенты
- Творог 5% 250 г
- Яйцо куриное 2 шт.
- Мука пшеничная 6 ст. л.
- Сливки сгущенные с сахаром 3 ст. л.
- Разрыхлитель теста 0.5 ч. л.
- Масло растительное рафинированное 2 ст. л.
- Шоколад 100 г
Пошаговое приготовление
- 1
Подготовьте всё необходимое, отмерьте. Замешайте тесто из всех ингредиентов, шоколад понадобится позже.
- 2
В формочки для кексов налейте тесто так, чтобы оно было до половины форм.
- 3
В каждый будущий кекс спрячьте дольку шоколада так, чтобы тесто покрывало шоколад сверху, но чтобы до дна формочки он не опустился.
- 4
Выпекайте в духовке до зарумянивания кексов. Вынимайте и подавайте к чаю.
Пояснения к рецепту
- Чтобы подача была более эффектной, подавайте кексы тёплыми — так шоколад внутри будет в жидковатом состоянии.