Тушеная капуста в микроволновке

Name: Тушеная капуста в микроволновке
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: Капуста белокочанная - 600 г; Лук репчатый - 100 г; Чеснок - 2 зубчик(а); Вода - 150 мл; Масло оливковое - 2 ст. л.; Томатная паста - 2 ст. л.; Лавровый лист - 2 шт.; Лук зелёный - 20 г; Петрушка - 2 веточка(и); Соль - по вкусу; Перец чёрный молотый - по вкусу

Тушеная капуста в микроволновке готовится чуть больше, чем за полчаса, но при этом вам почти не придется тратить силы на контролирование процесса: умный прибор выполняет свою задачу на «отлично»! А еще этот рецепт будет особенно актуален в жаркие дни, когда стоять у горячей плиты особенно не хочется. Вкус же тушеной капусты практически такой же, как у той, что готовили в сковороде, потому что в состав блюда входят обычные для такого случая ингредиенты: лук, томатная паста и лавровый лист. Попробуйте и сохраните себе рецепт простого и очень «удобного» горячего!

Рейтинг:

5.0

Сложность: Средне

Калории: 143 ккал/порция

Порций: 4

Готовка: 40 мин

Обед Ужин Тушение Капуста Белокочанная капуста Микроволновка Тушеная капуста

Пищевая ценность

Калории

143

Белки

4 г

Жиры

9 г

Углеводы

13 г

Ингредиенты

Капуста белокочанная 600 г
Лук репчатый 100 г
Чеснок 2 зубчик(а)
Вода 150 мл
Масло оливковое 2 ст. л.
Томатная паста 2 ст. л.
Лавровый лист 2 шт.
Лук зелёный 20 г
Петрушка 2 веточка(и)
Соль по вкусу
Перец чёрный молотый по вкусу

Пошаговое приготовление

1

Для приготовления в микроволновке лучше использовать молодую капусту: она очень быстро доходят до полной готовности. Если взяли старую, обязательно срежьте утолщения с листьев.
2

Нашинкуйте капусту. Переложите во вместительную миску. Посыпьте небольшим количеством соли. Перетрите руками. Оставьте на 15 минут, чтобы капуста дала сок.
3

Измельчите лук, пропустите через специальный пресс чеснок. Капусту отожмите от сока и переложите в емкость для микроволновой печи. Добавьте оливковое масло, лук и чеснок. Перемешайте.
4

Готовьте 10 минут при мощности 800 Вт. Убедитесь, что капуста стала мягкой. Если этого не произошло, готовьте еще 3–4 минуты. Достаньте емкость с капустой из микроволновки.
5

Добавьте томатную пасту. Влейте воду. Поперчите и перемешайте. Добавьте лавровые листочки. Верните капусту в микроволновую печь. Готовьте еще 7–10 минут. Удалите лавровые листья.
6

Зеленый лук нарежьте колечками. Тонкие веточки петрушки порубите. Разложите тушеную капусту по порционным тарелкам. Посыпьте луком и петрушкой, подайте на стол.

Пояснения к рецепту

Если вы не хотите использовать для приготовления тушеной капусты в микроволновке чеснок, дополните блюдо сушеными пряными травами по вкусу. Прекрасно подойдет, например, смесь прованских или итальянских.
Замените оливковое масло сливочным или топленым, и тушеная капуста в микроволновке приобретет более изысканный, мягкий вкус. Попробуйте, если, конечно, вы не следуете правилам строго веганского или постного питания.

Рецепты категории «Обед»

Обед · Грузинская кухня · Простые рецепты · 1 ч 55 мин

Чкмерули по-грузински

Чкмерули по-грузински – это блюдо из курицы, запеченной в ароматном сливочно-чесночном соусе. Нередко его называют шкмерули, по названию се…
4.92 · 207 оценок
Обед · Сложно · 1 ч

Новогодний салат «Подкова на счастье»

Новогодний салат «Подкова на счастье» обязывает хозяйку быть щедрой. Конечно, форму подковы можно придать практически любому майонезному са…
- Обед
- Сложно
4.99 · 178 оценок
Обед · Средне · 1 ч 15 мин

Мясо по-французски от Ивлева

Мясо по-французски от Ивлева отличается от классического рецепта. Или от того, который многие считают общепринятым. Шеф шутит, что от франц…
- Обед
- Средне
5.00 · 167 оценок
Обед · Средне · 1 ч 40 мин

Салат Снежная королева

Салат «Снежная королева» как по названию, так и по внешнему виду идеально подходит для новогоднего застолья. Но никто не мешает вам готовит…
- Обед
- Средне
5.00 · 90 оценок
Обед · Простые рецепты · 8 ч 30 мин

Быстрая маринованная капуста с перцем

Быстрая маринованная капуста с перцем — вкусная, очень хрустящая и при этом простая в приготовлении закуска. Вы можете добавить ее в винегр…
- Обед
- Простые рецепты
5.00 · 67 оценок
Обед · Китайская кухня · Простые рецепты · 20 мин

Битые огурцы – рецепт от Ивлева

Битые огурцы по рецепту от Ивлева — это ярко, мощно, по-шефски! Если вы хоть раз смотрели кулинарные передачи с участием «повара всея Руси»…
5.00 · 62 оценок
Завтрак · Средне · 40 мин

Традиционный пирог с капустой (маленький)

Всеми любимый традиционный пирог с капустой. Для маленькой компании. Для большой компании нужно удвоить количество ингредиентов. Или утроит…
- Завтрак
- Средне
5.00 · 57 оценок
Обед · Сложно · 1 ч 15 мин

Новогодний салат «Лошадь»

Новогодний салат «Лошадь» нужно не готовить, а создавать. Это не просто салат. Это символ наступающего года, а значит на тарелке у вас долж…
- Обед
- Сложно
5.00 · 55 оценок
Обед · Простые рецепты · 1 ч 30 мин

Жаркое с курицей и картошкой в горшочках

Жаркое с курицей и картошкой в горшочках — вкуснейшее блюдо, которое готовится очень просто. Хотелось бы нам написать, что весь процесс при…
- Обед
- Простые рецепты
5.00 · 54 оценок
Обед · Простые рецепты

Квашенная капуста в банке

Квашенная капуста в банке — это традиционная полезная заготовка, которая отлично хранится зимой и является источником витаминов. При правил…
- Обед
- Простые рецепты
5.00 · 53 оценок

Рецепты со способом «Тушение»

Обед · Средне · 2 ч

Гуляш из говядины как в советской столовой

Гуляш из говядины как в советской столовой — тот редкий случай, когда ностальгия оправдана на все сто. Почему-то именно гуляш в столовых СС…
- Обед
- Средне
5.00 · 21 оценок
Обед · Простые рецепты · 30 мин

Кабачки тушеные в сметане с чесноком

Кабачки тушеные в сметане с чесноком - одно из обязательных летних блюд. Когда кабачки молоденькие и только что с грядки, не нужно придумыв…
- Обед
- Простые рецепты
5.00 · 18 оценок
Обед · Итальянская кухня · Простые рецепты · 1 ч 30 мин

Свинина, тушенная в томатном соусе на сковороде

Свинина, тушенная в томатном соусе на сковороде, — это блюдо с итальянским акцентом. Почему? Потому что оно вдохновлено классикой итальянск…
5.00 · 15 оценок
Обед · Средне · 40 мин

Жареная икра из свеклы на сковороде

Жареная икра из свеклы на сковороде – простая и очень аппетитная закуска, которая не требует каких-то особенных ингредиентов. Результат пол…
- Обед
- Средне
5.00 · 14 оценок
Обед · Простые рецепты · 1 ч 15 мин

Капуста, тушённая с мясом по-домашнему

Капуста, тушенная с мясом по-домашнему – вкусное, несложное в приготовлении блюдо, которое можно готовить круглый год. Все ингредиенты либо…
- Обед
- Простые рецепты
4.93 · 14 оценок
Обед · Итальянская кухня · Простые рецепты · 25 мин

Макароны в сливках с куриным филе

Макароны в сливках с куриным филе — замечательное блюдо для всей семьи, которое будет готово буквально за полчаса. Особенно радует тот факт…
4.93 · 14 оценок
Простые рецепты · 40 мин

Тушенная квашеная капуста на сковороде

Тушенная квашеная капуста на сковороде — это классическое и очень любимое многими блюдо. С одной стороны, кажется, что его сложно испортить…
- Простые рецепты
5.00 · 12 оценок
Средне · 40 мин

Капуста в нежной томатно-сметанной заливке по-домашнему

Капуста в нежной томатно-сметанной заливке по-домашнему иногда в народе именуется «солянкой». Блюдо это невероятно популярно, потому что он…
- Средне
5.00 · 12 оценок
Минтай в томатном соусе

Минтай в томатном соусе — простое, но очень вкусное блюдо, готовится без «танцев с бубном». Минтай — рыба бюджетная, но при этом, действите…

5.00 · 12 оценок
Обед · Русская кухня · Средне · 1 ч

Та самая капуста, как в школьной столовой

«Та самая капуста, как в школьной столовой…» – по правде сказать, трудно представить себе человека родом из замшелых советских времен, кото…
5.00 · 12 оценок