Картофель с мясом и грибами

Ингредиенты

• Картофель 800 г
• Свинина 400 г
• Сметана 35% по вкусу
• Шампиньоны свежие 400 г
• Лук репчатый 1 шт.
• Вода 300 мл

Пошаговое приготовление

1. 1

   Подготовьте необходимые ингредиенты. Также в ходе приготовления понадобится 280-300 мл кипятка.

2. 2

   Лук очистите и нарежьте мелкими кубиками. В сковороде разогрейте подсолнечное масло и обжарьте лук на сильном огне в течение 1-2 минут, до прозрачности. Добавьте нарезанные грибы, обжарьте до готовности.

3. 3

   Нарежьте картофель и мясо. Соедините все ингредиенты в сковороде, добавьте кипяток и тушите до готовности.

Пояснения к рецепту

• Небольшой секрет: если в конце приготовления сдобрить всё сметаной, жаркое получится ещё вкуснее. Сметана превращается в бархатистый соус с лёгкой кислинкой и сливочным послевкусием и прекрасно объединяет все компоненты.