Торт бисквитный
Всегда на праздники семья автора готовит свои торты, это не только занимательно, но и вкусно. Возьмите на заметку эту традицию на Новый год!
Ингредиенты
- Яйцо куриное 10 шт.
- Разрыхлитель теста 1 шт.
- Сливки 33% (классические) 0.5 кг
- Молоко сгущённое с сахаром 1 шт.
- Сыр творожный 400 г
- Джем клубничный 1 шт.
- Мука пшенная 1.5 стакан(а)
Пошаговое приготовление
- 1
10 штук яиц взбейте с сахаром (1 стакан) до мягких пиков, затем введите просеянную муку (1,5 стакана). Замесите. Как только тесто будет готово, выложите его в форму и поставьте в разогретую до 180°C духовку на 40-55 минут.
- 2
В сливки добавьте сгущённое молоко и взбейте миксером, начиная с малых оборотов, постепенно в конце добавьте постепенно размягчённый творожный сыр. Крем готов.
- 3
Остывший бисквит разрежьте на 3 части, пропитайте коржи сладкой водой, затем смажьте кремом и клубничным джемом. Так намажьте все слои. Как только торт будет собран, нужно его выровнять оставшимся кремом и украсить по вкусу.
Пояснения к рецепту
- Если брать яйца комнатной температуры, а не из холодильника, то их получится взбить быстрее.