Торт новогодний

Ингредиенты

• Мед 140 г
• Сахар-песок 80 г
• Масло сливочное крестьянское солёное 72.5% 120 г
• Сода пищевая 10 г
• Яйцо куриное 2 шт.
• Молоко 3.2% 500 мл
• Мука пшеничная 350 г

Пошаговое приготовление

1. 1

   Добавьте в сотейник мёд, масло, сахар, поставьте на медленный огонь. Как всё вскипит, выключите плиту и добавьте соду, быстро всё перемешайте.

2. 2

   Добавьте резко два яйца в эту массу перемешивайте быстро, чтобы яйца не сварились. Добавьте муку и перемешайте.

3. 3

   Массу переложите в пакет, поставьте в холодильник на час. Сварите заварной крем.

4. 4

   Достаньте массу из холодильника и разделите на ровные 10 частей, выпекайте в духовке до готовности.

5. 5

   Соберите торт, смазывая коржи заварным кремом. Сверху посыпьте крошкой и украсьте по вкусу.