Теплый салат с куриной печенью в медовом соусе и яйцом пашот

Теплый салат,в котором сочетаются сладковатый медово-соевый соус, нежная куриная печень, лёгкая горчинка дайкона и яйцо пашот.

Рейтинг:
5.0
Сложность: Простые рецепты
Порций: 2
Готовка: 30 мин
Теплый салат с куриной печенью в медовом соусе и яйцом пашот

Пошаговое приготовление

  1. 1

    Салат порвать руками или порезать ножом.

    Теплый салат с куриной печенью в медовом соусе и яйцом пашот: шаг 1
  2. 2

    Огурцы порезать тонкими кружочками,помидоры - ломтиками.

    Теплый салат с куриной печенью в медовом соусе и яйцом пашот: шаг 2
  3. 3

    Дайкон порезать на тонкие пластинки с помощью овощечистки.

    Теплый салат с куриной печенью в медовом соусе и яйцом пашот: шаг 3
  4. 4

    Лук нарезать полукольцами. Выложить нарезанные ингредиенты на сервировочную тарелку.

    Теплый салат с куриной печенью в медовом соусе и яйцом пашот: шаг 4
  5. 5

    В сковороду налить растительное масло,выложить подготовленную куриную печень.

    Теплый салат с куриной печенью в медовом соусе и яйцом пашот: шаг 5
  6. 6

    Печень обжарить с двух сторон до готовности. Добавить черный перец. Соевый соус и мёд смешать. Добавить к обжаренной печени и протушить 3-4 мин.

    Теплый салат с куриной печенью в медовом соусе и яйцом пашот: шаг 6
  7. 7

    Сделать яйцо пашот. В кастрюлю налить воды,довести до кипения и убрать нагрев до min. Венчиком сделать воронку в воде и вылить в эту воронку сырое яйцо. Через 3 минуты вынуть яйцо.

  8. 8

    Тёплую печень выложить на овощи,полить соусом и украсить яйцом пашот. Приятного аппетита!

    Теплый салат с куриной печенью в медовом соусе и яйцом пашот: шаг 8

Похожие рецепты