Кухня по полкам Рецепты, кухни и ингредиенты в одном каталоге.
Все разделы

Категории

Кухни

Ингредиенты

Методы

Тарталетки с курицей и ананасами

Тарталетки с курицей и ананасами можно приготовить как к обеду в выходной день, так и на праздничный стол: дело это довольно простое, не очень долгое и даже приятное. Ну а результат обычно нравится всем! Начинка тарталеток, по сути своей, — обычный салат, ингредиенты которого нарезаны более мелко. Но смотрится блюдо гораздо интереснее и привлекательнее, потому размышлять, как хранить такую закуску, вам точно не придется. Хотите сделать ее еще более вкусной? Заправляйте ингредиенты начинки не покупным майонезом, а домашним, приготовленным своими руками.

Рейтинг:
5.0
Сложность: Простые рецепты
Калории: 406 ккал/порция
Порций: 4
Готовка: 1 ч
Обед Ужин Запекание Курица Ананас Тарталетки Новогодние закуски Праздничные закуски
Тарталетки с курицей и ананасами

Пищевая ценность

Калории
406
Белки
27 г
Жиры
26 г
Углеводы
18 г

Ингредиенты

  • Тарталетки для салата 8 шт.
  • Куриное филе 300 г
  • Ананас консервированный 100 г
  • Яйцо куриное 2 шт.
  • Сыр твердый 50 г
  • Майонез 2 ст. л.
  • Петрушка 2 веточка(и)
  • Соль по вкусу
  • Перец чёрный молотый по вкусу

Пошаговое приготовление

  1. 1

    Прежде всего, подготовьте куриное филе. Его можно или отварить, или запечь. Последний вариант лучше, так как вкус курицы будет более насыщенным. Заверните филе в фольгу и запекайте 30 минут при 200 °C. Дайте остыть.

    Тарталетки с курицей и ананасами: шаг 1
  2. 2

    Яйца сварите вкрутую. Не держите их на огне слишком долго, иначе желток покроется неаппетитной серой оболочкой. Десяти минут после закипания воды будет достаточно. Охладите яйца.

    Тарталетки с курицей и ананасами: шаг 2
  3. 3

    Натрите сыр, используя мелкую терку. Ананасы выложите на бумажное полотенце, чтобы впитался сироп. Нарежьте их очень маленькими кубиками. Так же нарежьте куриное филе и сваренные вкрутую яйца.

    Тарталетки с курицей и ананасами: шаг 3
  4. 4

    Оборвите со стеблей петрушки веточки. Несколько листочков отложите для украшения закуски. Оставшуюся нежную зелень мелко порубите. Соедините с яйцами, сыром, курицей и ананасами.

    Тарталетки с курицей и ананасами: шаг 4
  5. 5

    Заправьте получившийся салат майонезом. Масса должна получиться не слишком сухой, но и не слишком влажной, поэтому регулируйте количество соуса по факту. Посолите, поперчите. Перемешайте.

    Тарталетки с курицей и ананасами: шаг 5
  6. 6

    Разложите получившийся салат по тарталеткам. Украсьте листочками петрушки. В качестве декора также можно использовать ананас, например, нарезав его маленькими звездочками.

    Тарталетки с курицей и ананасами: шаг 6

Пояснения к рецепту

  • Тарталетки с курицей и ананасами будут смотреться на столе особенно красиво, если закуску расположить на большой плоской тарелке, застеленной большими листьями салата.
  • Тарталетки с курицей и ананасами можно приготовить и без яиц, только с сыром. Или же наоборот: только с яйцами и без сыра. В обоих случаях закуска станет чуть более легкой.

Рецепты категории «Обед»

Рецепты со способом «Запекание»

  • Чкмерули по-грузински
    Обед · Грузинская кухня · Простые рецепты · 1 ч 55 мин

    Чкмерули по-грузински

    Чкмерули по-грузински

    Чкмерули по-грузински – это блюдо из курицы, запеченной в ароматном сливочно-чесночном соусе. Нередко его называют шкмерули, по названию се…

    4.92 · 207 оценок
  • Мясо по-французски от Ивлева
    Обед · Средне · 1 ч 15 мин

    Мясо по-французски от Ивлева

    Мясо по-французски от Ивлева

    Мясо по-французски от Ивлева отличается от классического рецепта. Или от того, который многие считают общепринятым. Шеф шутит, что от франц…

    5.00 · 167 оценок
  • Салат с курицей, ананасом и сыром
    Обед · Средне · 3 ч

    Салат с курицей, ананасом и сыром

    Салат с курицей, ананасом и сыром

    Салат с курицей, ананасом и сыром относится к категории слоеных, которые пользуются огромной популярностью в народе. И что бы ни говорили д…

    5.00 · 47 оценок
  • Пастила из яблок в духовке
    Чаепитие · Русская кухня · 3 ч

    Пастила из яблок в духовке

    Пастила из яблок в духовке

    Пастила из яблок в духовке — классический русский десерт, который, как нам кажется, вызывает стойкое привыкание. К тому же сахара в нем сов…

    5.00 · 31 оценок
  • Салат «Мимоза» без майонеза
    Обед · Средне · 2 ч 30 мин

    Салат «Мимоза» без майонеза

    Салат «Мимоза» без майонеза

    Салат «Мимоза» без майонеза — более легкая версия традиционного блюда, однако диетическим назвать ее, конечно, нельзя. Наш рецепт прекрасно…

    5.00 · 29 оценок
  • Свинина по-барски в духовке
    Обед · Простые рецепты · 40 мин

    Свинина по-барски в духовке

    Свинина по-барски в духовке

    Свинина по-барски в духовке — настоящее праздничное блюдо, которое можно подавать как с гарниром, так и без него. По сути, это сочные свины…

    4.95 · 20 оценок
  • Бедра в аэрогриле
    Простые рецепты · 40 мин

    Бедра в аэрогриле

    Бедра в аэрогриле

    Куриные бедра в аэрогриле получаются на порядок сочнее и вкуснее, чем в духовке или на сковороде. Благодаря мощному обдуву со всех сторон о…

    5.00 · 17 оценок
  • Говядина на кости в духовке
    Обед · Простые рецепты · 3 ч

    Говядина на кости в духовке

    Говядина на кости в духовке

    Запеченная говядина в духовке куском на кости — это идеальное сочетание ароматов и вкусов, которое подарит вам незабываемые впечатления от…

    5.00 · 16 оценок

Похожие рецепты