Сырные конфеты

Ингредиенты

• Сыр Адыгейский 300 г
• Сахарная пудра 2 ст. л.
• Масло сливочное 100 г
• Сахар ванильный 2 ч. л.
• Кокосовая стружка 1 шт.
• Смесь орехов и семечек 8 шт.

Пошаговое приготовление

1. 1

   Подготовьте ингредиенты. Размягчите сливочное масло. Для обваливания конфет всыпьте в тарелку пакетик кокосовой стружки. Можно использовать какао, шоколад, рубленные орехи по вкусу, вафельную крошку, сублимированную малину.

2. 2

   Натрите сыр на мелкой тёрке. Вместо адыгейского сыра можно использовать любой слабосолёный сыр, например, брынзу или сыр Рикотта.

3. 3

   К сырной массе добавьте сахарную пудру или сахарозаменитель, ванильный сахар или ванилин, размягчённое сливочное масло.

4. 4

   Вилкой всё хорошо перемешайте. Из полученной массы сформируйте шарики по размеру с грецкий орех.

5. 5

   Каждый шарик обваляйте в кокосовой стружке или любой посыпке на ваше усмотрение, переложите на блюдо.

6. 6

   Готовые сырные конфеты отправьте в холодильник на 30 минут для стабилизации. Приятного чаепития!

Пояснения к рецепту

• В качестве посыпки можно использовать готовые орехи, которые необходимо предварительно вымыть, обжарить на сковороде, после остывания натереть на мелкой тёрке. Можно внутрь конфеты добавить обжаренный грецкий или миндальный орех.