Свиная шейка в пиве
Очень вкусное и оригинальное блюдо. Мясо получается очень нежным. Приготовьте и побалуйте своих родных таким сочным, ароматным блюдом.
Ингредиенты
- Свиная шейка 1 кг
- Лук репчатый 4 шт.
- Перец чёрный молотый 2 г
- Соль по вкусу
- Соус соевый 40 мл
- Масло растительное рафинированное 50 мл
- Мед 20 г
- Лимон 1 шт.
- Горчица острая 50 г
- Перец красный острый по вкусу
- Пиво светлое 300 мл
Пошаговое приготовление
- 1
Свинину нарежьте пластинами, обжарьте с двух сторон на сливочном масле, посолите, поперчите.
- 2
Лук очистите, нарежьте полукольцами, выложите в глубокую форму для запекания. Добавьте чёрный перец, соль, соевый соус. Перемешайте, выровняйте по форме
- 3
Выложите обжаренные кусочки мяса, залейте пивом. Смешайте: масло растительное, мёд, лимон, горчицу, хлопья острого перца. Смажьте мясо.
- 4
Накройте фольгой, отправьте в духовку на час, затем снимите фольгу, томите ещё минут 15.
