Суп с рыбными фрикадельками, овощной смесью и лапшой

Name: Суп с рыбными фрикадельками, овощной смесью и лапшой
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: Белая рыба (филе) - 300 г; Овощная смесь замороженная - 250 г; Лапша быстрого приготовления - 300 г; Паста карри красная - 1 ст. л.; Яйцо куриное (белок) - 1 шт.; Перец красный острый - 1 шт.; Лук зелёный - 5 шт.; Соль - по вкусу; Перец чёрный молотый - по вкусу

Сложно представить еще более простое первое блюдо, чем суп с рыбными фрикадельками, овощной смесью и лапшой по этому рецепту. Блюда, которые готовятся быстро — большое кулинарное преимущество. Ведь иногда гораздо важнее посвятить время другим делам, вместо того, чтобы тратить его на приготовление еды. На суп с замороженной овощной смесью потребуется всего 20 минут, а самый сложный этап — это фрикадельки с филе из белой рыбы. Но с ним справится любой кулинар. Кстати, съедается суп тоже быстро, имейте в виду. Он легкий, сытный и удивительно нарядный, устоять очень сложно.

Рейтинг:

5.0

Сложность: Простые рецепты

Калории: 437 ккал/порция

Порций: 4

Готовка: 20 мин

Обед Ужин Суп с фрикадельками Супы

Пищевая ценность

Калории

437

Белки

22 г

Жиры

17 г

Углеводы

50 г

Ингредиенты

Белая рыба (филе) 300 г
Овощная смесь замороженная 250 г
Лапша быстрого приготовления 300 г
Паста карри красная 1 ст. л.
Яйцо куриное (белок) 1 шт.
Перец красный острый 1 шт.
Лук зелёный 5 шт.
Соль по вкусу
Перец чёрный молотый по вкусу

Пошаговое приготовление

1

Мелко нарежьте зеленый лук. Пропустите рыбу через мясорубку, добавьте половину зеленого лука и яичный белок. Посолите, поперчите и хорошо перемешайте. Сформируйте маленькие фрикадельки.
2

В кастрюле доведите до кипения 1 л питьевой воды или овощного бульона. Опустите фрикадельки, готовьте, пока они не всплывут на поверхность.
3

Добавьте в кастрюлю овощи и пасту карри, посолите и поперчите по вкусу. Варите 3–4 минуты.
4

В то же время приготовьте лапшу, согласно инструкции на упаковке. Нарежьте перец чили тонкими колечками.
5

Разложите лапшу по тарелкам и залейте супом. Подавайте, посыпав колечками чили и оставшимся зеленым луком

Пояснения к рецепту

При приготовлении супа с рыбными фрикадельками, овощной смесью и лапшой мы экономили время на каждом этапе. Но ничто не мешает вам заменить замороженные овощи на свежие, а лапшу быстрого приготовления — на домашнюю, яичную. Времени потребуется больше, но и вкус получится более насыщенным.
Для этого рецепта можно взять любые другие фрикадельки, лучше не слишком жирные. Хорошая альтернатива рыбному фаршу куриный или индюшачий.

Рецепты категории «Обед»

Обед · Грузинская кухня · Простые рецепты · 1 ч 55 мин

Чкмерули по-грузински

Чкмерули по-грузински – это блюдо из курицы, запеченной в ароматном сливочно-чесночном соусе. Нередко его называют шкмерули, по названию се…
4.92 · 207 оценок
Обед · Сложно · 1 ч

Новогодний салат «Подкова на счастье»

Новогодний салат «Подкова на счастье» обязывает хозяйку быть щедрой. Конечно, форму подковы можно придать практически любому майонезному са…
- Обед
- Сложно
4.99 · 178 оценок
Обед · Средне · 1 ч 15 мин

Мясо по-французски от Ивлева

Мясо по-французски от Ивлева отличается от классического рецепта. Или от того, который многие считают общепринятым. Шеф шутит, что от франц…
- Обед
- Средне
5.00 · 167 оценок
Обед · Средне · 1 ч 40 мин

Салат Снежная королева

Салат «Снежная королева» как по названию, так и по внешнему виду идеально подходит для новогоднего застолья. Но никто не мешает вам готовит…
- Обед
- Средне
5.00 · 90 оценок
Обед · Простые рецепты · 8 ч 30 мин

Быстрая маринованная капуста с перцем

Быстрая маринованная капуста с перцем — вкусная, очень хрустящая и при этом простая в приготовлении закуска. Вы можете добавить ее в винегр…
- Обед
- Простые рецепты
5.00 · 67 оценок
Обед · Китайская кухня · Простые рецепты · 20 мин

Битые огурцы – рецепт от Ивлева

Битые огурцы по рецепту от Ивлева — это ярко, мощно, по-шефски! Если вы хоть раз смотрели кулинарные передачи с участием «повара всея Руси»…
5.00 · 62 оценок
Завтрак · Средне · 40 мин

Традиционный пирог с капустой (маленький)

Всеми любимый традиционный пирог с капустой. Для маленькой компании. Для большой компании нужно удвоить количество ингредиентов. Или утроит…
- Завтрак
- Средне
5.00 · 57 оценок
Обед · Сложно · 1 ч 15 мин

Новогодний салат «Лошадь»

Новогодний салат «Лошадь» нужно не готовить, а создавать. Это не просто салат. Это символ наступающего года, а значит на тарелке у вас долж…
- Обед
- Сложно
5.00 · 55 оценок
Обед · Простые рецепты · 1 ч 30 мин

Жаркое с курицей и картошкой в горшочках

Жаркое с курицей и картошкой в горшочках — вкуснейшее блюдо, которое готовится очень просто. Хотелось бы нам написать, что весь процесс при…
- Обед
- Простые рецепты
5.00 · 54 оценок
Обед · Простые рецепты

Квашенная капуста в банке

Квашенная капуста в банке — это традиционная полезная заготовка, которая отлично хранится зимой и является источником витаминов. При правил…
- Обед
- Простые рецепты
5.00 · 53 оценок