Кухня по полкам Рецепты, кухни и ингредиенты в одном каталоге.
Все разделы

Категории

Кухни

Ингредиенты

Методы

Соус из творожного сыра с копченым лососем

Если вы ищете изысканный соус для своих блюд, попробуйте приготовить по этому рецепту вариант из творожного сыра с копченым лососем. Сочетание довольно универсальное. Можно подавать к горячим закускам и использовать в качестве начинки для лаваша и тарталеток. Рецепт соуса с копченым лососем несложный, но требует мелкой нарезки. Используйте для этого максимально острый нож, так процесс пойдет быстрее. Копченый лосось можно заменить на любую малосольную красную рыбу, даже домашнего приготовления. Соус подавайте охлажденным.

Рейтинг:
5.0
Сложность: Простые рецепты
Калории: 126 ккал/порция
Порций: 4
Готовка: 10 мин
Соус Соусы
Соус с копченым лососем

Пищевая ценность

Калории
126
Белки
6 г
Жиры
10 г
Углеводы
1 г

Ингредиенты

  • Сыр творожный 120 г
  • Сметана 20% (средней жирности) 60 г
  • Лосось копчёный 60 г
  • Лимонный сок 1 ч. л.
  • Укроп 2 веточка(и)
  • Лук зелёный 5 г
  • Соль по вкусу
  • Перец чёрный молотый по вкусу

Пошаговое приготовление

  1. 1

    Мелко нарежьте лосось. Нашинкуйте укроп и зеленый лук.

    Соус из творожного сыра с копченым лососем: шаг 1
  2. 2

    В миске смешайте до однородности творожный сыр, сметану и лимонный сок.

    Соус из творожного сыра с копченым лососем: шаг 2
  3. 3

    Добавьте цедру лимона, укроп, лук и лосось, посолите и поперчите по вкусу, хорошо перемешайте.

    Соус из творожного сыра с копченым лососем: шаг 3

Пояснения к рецепту

  • В соусе из творожного сыра с копченым лососем важна деликатная кислинка. Еще можно усилить, добавив немного мелко нарезанных каперсов.
  • Соус из творожного сыра, сметаны с копченым лососем может стать самостоятельной холодной закуской, если вы выложите его на тарталетки или кружки подсушенного белого хлеба.

Похожие рецепты