Слойки с креветками и сыром
Хрустящее бездрожжевое тесто, сочные креветки, нежный сливочный сыр и пикантный сыр с плесенью, дополненные свежей зеленью, создают гармоничное сочетание вкусов. Простота приготовления позволяет готовить их для дружеских встреч на пикнике или домашних посиделок, например, за праздничным столом.
Ингредиенты
- Тесто слоеное бездрожжевое 500 г
- Креветки свежие 200 г
- Сыр сливочный 100 г
- Сыр с плесенью 50 г
- Перец душистый по вкусу
- Зелень 2 веточка(и)
- Яйцо куриное 1 шт.
Пошаговое приготовление
- 1
Подготовьте необходимые ингредиенты. Слоёное тесто и креветки заранее разморозьте.
- 2
Тесто разрежьте на прямоугольники. По всему периметру на расстоянии около 1 см от края сделайте неглубокие надрезы — это придаст бортикам форму при выпечке.
- 3
Центральную часть каждого прямоугольника смажьте сливочным сыром. Переложите заготовки на противень, выстеленный пергаментом или силиконовым ковриком. Намажьте заготовки сливочным сыром.
- 4
На сливочный сыр выложите очищенные креветки (количество регулируйте по своему вкусу). Сверху распределите раскрошенный сыр с плесенью.
- 5
Зелень промойте и обсушите. Мелко нарежьте. Посыпьте ею каждый прямоугольник. По вкусу поперчите. Можно использовать любые специи по вкусу.
- 6
Взбейте яйцо. Смажьте им края теста вокруг начинки. Отправьте в разогретую до 190°С духовку на 20-25 минут.
- 7
Слоёные прямоугольники с креветками готовы. Подавайте тёплыми или подождите, пока остынут.