Сливовый пирог

Ингредиенты

• Масло сливочное 110 г
• Сахар-песок 140 г
• Яйцо куриное 2 шт.
• Мука пшеничная 120 г
• Разрыхлитель теста 1 ч. л.
• Слива 500 г
• Корица по вкусу

Пошаговое приготовление

1. 1

   Сливочное масло комнатной температуры разотрите с сахаром. Добавьте яйца и размешайте до однородности. Всыпьте муку и разрыхлитель, замесите тесто.

2. 2

   Выложите тесто в форму для запекания (диаметр 25 см), разровняйте.

3. 3

   Сливы разрежьте пополам, удалите косточки и разложите на тесто кожицей вверх. Сверху слегка присыпьте сахаром и корицей.

4. 4

   Отправьте в духовку. Выпекайте 45 минут при температуре 175°C.

Пояснения к рецепту

• Лучше всего подойдут фиолетовые сливы некрупных сортов, например, венгерка. Важно, чтобы они были мягкие и сочные.