Шоколадно-банановый кекс
Шоколадно-банановый кекс прекрасно подойдёт на десерт для праздничного стола, ведь его так любят дети и взрослые.
Ингредиенты
- Банан 4 шт.
- Мука пшенная 250 г
- Сахар-песок 240 г
- Яйцо куриное 4 шт.
- Разрыхлитель теста 2 ч. л.
- Какао-порошок 7 ст. л.
- Шоколад 125 г
- Молоко 7 ст. л.
Пошаговое приготовление
- 1
Подготовьте все ингредиенты. Разбейте яйца в ёмкость, добавьте к ним сахар.
- 2
Миксером взбейте яйца с сахаром в течение 10 минут до состояния теста.
- 3
Мелко нарежьте бананы и превратите вилкой их в пюре.
- 4
Добавьте в получившееся тесто банановое пюре и какао, перемешивая до однородности.
- 5
Муку и разрыхлитель постепенно введите в тесто, медленно помешивая венчиком или миксером в течение 3 минут.
- 6
Смажьте форму сливочным маслом и влейте в неё получившееся тесто. Отправьте выпекаться в духовку при температуре 200°C на 1 час.
- 7
Оставьте кекс остывать на 15 минут. Затем украсьте по вкусу и подавайте.
Пояснения к рецепту
- Шоколадно-банановый кекс можно украсить шоколадным соусом, орехами и мятой.