Шашлычки из креветок с итальянскими травами
Ароматные шашлычки из креветок с итальянскими травами порадуют своим изысканным вкусом. Лимон дарит свежесть, а чеснок пикантную нотку. Итальянские травы обогащают вкус блюда лёгкой сладостью и неповторимым ароматом для вашего праздничного стола.
Ингредиенты
- Креветки свежие 12 шт.
- Чеснок сушеный по вкусу
- Приправа Итальянские травы по вкусу
- Лимонный сок 1 ст. л.
- Масло растительное рафинированное 1 ст. л.
- Соль по вкусу
Пошаговое приготовление
- 1
Креветки очистите от кишечной вены и панциря. Оставьте хвостик. Промойте в воде и дайте стечь лишней влаге. Обсушите бумажным полотенцем.
- 2
Четыре шпажки замочите в холодной воде на 15 минут, чтобы не подгорели при обжаривании на сковороде.
- 3
В глубокую миску выложите креветки. Добавьте сушёный чеснок, итальянские сушёные травы и соль по вкусу. Сбрызните лимонным соком и растительным маслом. Аккуратно перемешайте креветки с маринадом. Оставьте на 10 минут при комнатной температуре.
- 4
Шпажкой проколите каждую креветку насквозь. На каждой шпажке разместите по три креветки. Обжарьте на предварительно разогретой сковороде по 1-2 минуте на среднем огне с каждой стороны. Подавайте горячими!
Пояснения к рецепту
- Чтобы креветки не стали жёсткими, маринуйте их не более 20 минут. Не пережарьте на сковороде, иначе они будут резиновыми.