Салат «Царский»
Все праздники этот салат улетает со стола первым. Его точно стоит приготовить в Новый год, чтобы поразить близких! Название блюда связано с сочетанием дорогих ингредиентов, ставших символом праздничного стола. Салат ассоциируется с настоящей царской роскошью. Побалуйте себя и дорогих гостей!
Ингредиенты
- Крабовые палочки 100 г
- Икра Красная 50 г
- Кальмары свежие 250 г
- Креветки свежие 250 г
- Сыр Эдам 100 г
- Яйцо куриное 2 шт.
- Майонез Оливковый 150 г
- Соль по вкусу
- Перец душистый по вкусу
Пошаговое приготовление
- 1
Нужно предварительно разморозить кальмары. Отварите яйца. Доведите креветки до кипения в подсоленной воде, добавьте перец и лавровый лист по вкусу, слейте воду, креветки оставьте остывать. Почистите кальмары и опустите в кипящую воду на три минуты. Достаньте и оставьте остывать.
- 2
Крабовые палочки и яйца порежьте кубиками, смешайте в миске. Очистите креветки, отправьте к нарезанным ингредиентам. Добавьте майонез по вкусу. Тщательно перемешайте.
- 3
Натрите сыр на мелкой тёрке и украсьте салат. Покройте слой сыра сеточкой из майонеза, а образовавшиеся ячейки заполните икрой. Украсьте салат зеленью и подавайте на стол.
Пояснения к рецепту
- Порядок слоёв салата и украшения можно менять по вкусу.