Салат табуле с киноа

Всем привет! Сегодня готовим очень вкусный, простой и освежающий летний салат Табуле. Табуле готовят в Ливане, Сирии. Очень популярная там закуска-салат. Традиционно готовят с булгуром, иногда кус-кусом. А я хочу приготовить пп вариант - с киноа.

Рейтинг:
5.0
Сложность: Простые рецепты
Калории: 281 ккал/порция
Порций: 4
Готовка: 20 мин
Салат табуле с киноа

Пищевая ценность

Калории
281
Белки
8 г
Жиры
12 г
Углеводы
33 г

Ингредиенты

  • Киноа 206 г
  • Петрушка 30 г
  • Кинза 30 г
  • Томат (помидор) 2
  • Лук зелёный 30 г
  • Масло оливковое 36 мл
  • Лимонный сок 18 мл
  • Соль 5 г

Пошаговое приготовление

  1. 1

    Отвариваем киноа как указано на упаковке. Мелко нарезаем зелень. Я взяла петрушку и кинзу. Можно взять еще мяту.

    Салат табуле с киноа: шаг 1
  2. 2

    Мелким кубиком нарезаем помидоры и сладкий лук. Можно взять зеленый лук.

    Салат табуле с киноа: шаг 2
  3. 3

    Заправляем салат лимонным соком и оливковым маслом. Солим. Салат едят охлажденным.

    Салат табуле с киноа: шаг 3

Рецепты категории «Обед»

Рецепты с ингредиентом «Овощи»

Похожие рецепты