Салат «Свежесть»
Этот салат — настоящее воплощение свежести и пользы, моментально поднимет настроение и подарит ощущение лёгкости. Идеально подходит для низкокалорийного новогоднего стола.
Ингредиенты
- Огурец 1 шт.
- Редис 5 шт.
- Салат 5 веточка(и)
- Масло растительное рафинированное 2 ст. л.
- Лимонный сок 1 ч. л.
- Кедровые орехи 2 ст. л.
- Соль по вкусу
- Перец чёрный молотый по вкусу
Пошаговое приготовление
- 1
Огурцы вымойте, нарежьте тонкими полукольцами.
- 2
Редис промойте, удалите хвостики и ботву. Нарежьте тонкими кружочками или полукругом.
- 3
Листья салата порвите руками, добавьте к овощам, перемешайте.
- 4
Приготовьте заправку: смешайте растительное масло (можно заменить на оливковое), лимонный сок, соль и свежемолотый чёрный перец. Хорошо перемешайте, заправьте салат.
- 5
Кедровые орехи слегка поджарьте на сухой сковороде и посыпьте ими салат.
Пояснения к рецепту
- Можно добавить немного мяты или базилика. Это придаст блюду свежесть. Для более сытного варианта можно добавить в салат немного отварного куриного филе, креветок или кусочки сыра Фета.