Кухня по полкам Рецепты, кухни и ингредиенты в одном каталоге.
Все разделы

Категории

Кухни

Ингредиенты

Методы

Салат с пекинской капустой, индейкой и лапшой быстрого приготовления

Даже из простых ингредиентов легко получить интересное и небанальное блюдо, а салат с пекинской капустой, индейкой и лапшой быстрого приготовления — отличный тому пример. Свежая капуста дополняет нежную индейку, а крошка из лапши так аппетитно хрустит, что хочется пробовать еще и еще. Салат готовится быстро и без хитрых приемов. Важно лишь повторить все шаги этого несложного рецепта — и сразу подавать сытное блюдо на стол. Оно не заменит полноценный прием пищи, но отлично дополнит ароматное горячее на вашем столе. Рекомендуем его также готовить в азиатском стиле.

Рейтинг:
5.0
Сложность: Простые рецепты
Калории: 391 ккал/порция
Порций: 6
Готовка: 35 мин
Обед Ужин Индейка Капуста пекинская Лапша Мандарин Молочная продукция Овощи Птица Сливочное масло Лапша быстрого приготовления Салат с индейкой
Салат из пекинской капусты с хрустящей лапшой

Пищевая ценность

Калории
391
Белки
16 г
Жиры
28 г
Углеводы
19 г

Ингредиенты

  • Лапша быстрого приготовления 80 г
  • Индейка (филе) 300 г
  • Капуста пекинская 1 шт.
  • Мандарин 2 шт.
  • Лук зелёный 5 г
  • Масло сливочное 50 г
  • Миндальные лепестки 2 ст. л.
  • Кунжут 2 ст. л.
  • Масло растительное рафинированное 1 ст. л.
  • Соль по вкусу
  • Перец чёрный молотый по вкусу
  • Уксус рисовый 2 ст. л.
  • Соус соевый 1 ст. л.
  • Сахар-песок 1 ст. л.
  • Масло кунжутное 1 ст. л.

Пошаговое приготовление

  1. 1

    Перед тем как начать готовить салат с пекинской капустой и индейкой, разогрейте духовку до 200 °С. Филе грудки индейки слегка смажьте растительным маслом, посолите и поперчите. Заверните в фольгу и запеките до готовности, 20–25 минут.

    Салат с пекинской капустой, индейкой и лапшой быстрого приготовления: шаг 1
  2. 2

    Отдельно смешайте все ингредиенты для заправки: рисовый уксус, соевый соус, сахар, рафинированное подсолнечное и кунжутное масло.

    Салат с пекинской капустой, индейкой и лапшой быстрого приготовления: шаг 2
  3. 3

    Нашинкуйте пекинскую капусту. Разберите мандарины на дольки, удалите белые пленки, которые обычно горчат. Зеленый лук нарежьте тонкими колечками. Переложите подготовленные ингредиенты в салатник.

    Салат с пекинской капустой, индейкой и лапшой быстрого приготовления: шаг 3
  4. 4

    Растопите в широкой сковороде сливочное масло. Наломайте лапшу на маленькие кусочки. Обжарьте лапшу, миндаль и кунжут, часто помешивая, до золотисто-коричневого цвета.

    Салат с пекинской капустой, индейкой и лапшой быстрого приготовления: шаг 4
  5. 5

    Готовое филе индейки нарежьте тонкой соломкой, добавьте в салатник. Полейте салат заправкой, хорошо перемешайте.

    Салат с пекинской капустой, индейкой и лапшой быстрого приготовления: шаг 5
  6. 6

    Посыпьте салат хрустящей лапшой с миндалем и кунжутом и подавайте.

    Салат с пекинской капустой, индейкой и лапшой быстрого приготовления: шаг 6

Пояснения к рецепту

  • Рецепт салата с пекинской капустой, индейкой и лапшой быстрого приготовления можно скорректировать: убрать мандарин или миндаль, добавить ломтики авокадо, заменить индейку на курицу или креветки.
  • Немного остудите индейку после запекания, прежде чем нарезать ее и добавлять к другим ингредиентам. Она может быть теплой, но не горячей.

Рецепты категории «Обед»

Рецепты с ингредиентом «Овощи»

Похожие рецепты