Обед · Грузинская кухня · Простые рецепты · 1 ч 55 мин
Чкмерули по-грузински
Чкмерули по-грузински – это блюдо из курицы, запеченной в ароматном сливочно-чесночном соусе. Нередко его называют шкмерули, по названию се…
Салат с маринованным сельдереем, грецкими орехами и сыром
В салате с маринованным сельдереем, грецкими орехами и сыром отлично раскрывается вкус каждого ингредиента. Например, сельдерей благодаря уксусной заправке становится чуть кислее и выразительнее. А чтобы его вкус не казался слишком активным, его смягчают полные полезных жиров и витаминов грецкие орехи. Пармезан дополняет закуску благородной нотой, поэтому рекомендуем выбирать хороший сыр, с достаточной выдержкой и терпкостью. Со всеми остальными продуктами для салата с маринованным сельдереем ошибиться сложно. Готовится он быстро, насыщает отлично, а еще оставляет после себя удивительную легкость.
Пищевая ценность
Калории
210
Белки
5 г
Жиры
20 г
Углеводы
4 г
Ингредиенты
- Сельдерей 300 г
- Лук красный 1 шт.
- Петрушка 3 веточка(и)
- Сыр Пармезан 30 г
- Грецкий орех 30 г
- Уксус красный винный 3 ст. л.
- Масло оливковое 50 г
- Соль по вкусу
Пошаговое приготовление
- 1
Чтобы приготовить салат с сельдереем и грецким орехом по этому рецепту, сначала подготовьте ингредиенты. Нашинкуйте сельдерей ломтиками толщиной 3 мм. Красный лук нарежьте маленькими кубиками. Измельчите петрушку. Выложите в миску.
- 2
Отдельно взболтайте уксус с оливковым маслом, заправьте сельдерей с луком и петрушкой. Посолите по вкусу заготовку для салата, хорошо перемешайте. Уберите в холодильник на 1 час.
- 3
Натрите пармезан тонкой стружкой. Подсушите грецкие орехи на сухой сковороде, крупно нарубите.
- 4
Посыпьте салат с маринованным сельдереем пармезаном и орехами, перемешайте и подавайте.
Пояснения к рецепту
- В салат с сельдереем, сыром и грецкими орехами можно добавить каперсы или оливки. Вкус станет богаче и интереснее.
- Используйте в салатах только свежий и хрустящий сельдерей. Если он потерял упругость и начал гнуться, это говорит о том, что стебли потеряли влагу. Чтобы спасти сельдерей, отрежьте его нижнюю часть (примерно 1-2 см) и замочите в ледяной воде. Держите стебли в такой прохладной ванной ночь в холодильнике.
Рецепты категории «Обед»
-
-
Обед · Сложно · 1 чНовогодний салат «Подкова на счастье»
Новогодний салат «Подкова на счастье» обязывает хозяйку быть щедрой. Конечно, форму подковы можно придать практически любому майонезному са…
-
Обед · Средне · 1 ч 15 минМясо по-французски от Ивлева
Мясо по-французски от Ивлева отличается от классического рецепта. Или от того, который многие считают общепринятым. Шеф шутит, что от франц…
-
Обед · Средне · 1 ч 40 минСалат Снежная королева
Салат «Снежная королева» как по названию, так и по внешнему виду идеально подходит для новогоднего застолья. Но никто не мешает вам готовит…
-
Обед · Простые рецепты · 8 ч 30 минБыстрая маринованная капуста с перцем
Быстрая маринованная капуста с перцем — вкусная, очень хрустящая и при этом простая в приготовлении закуска. Вы можете добавить ее в винегр…
-
Обед · Китайская кухня · Простые рецепты · 20 минБитые огурцы – рецепт от Ивлева
Битые огурцы по рецепту от Ивлева — это ярко, мощно, по-шефски! Если вы хоть раз смотрели кулинарные передачи с участием «повара всея Руси»…
-
Завтрак · Средне · 40 минТрадиционный пирог с капустой (маленький)
Всеми любимый традиционный пирог с капустой. Для маленькой компании. Для большой компании нужно удвоить количество ингредиентов. Или утроит…
-
Обед · Сложно · 1 ч 15 минНовогодний салат «Лошадь»
Новогодний салат «Лошадь» нужно не готовить, а создавать. Это не просто салат. Это символ наступающего года, а значит на тарелке у вас долж…
-
Обед · Простые рецепты · 1 ч 30 минЖаркое с курицей и картошкой в горшочках
Жаркое с курицей и картошкой в горшочках — вкуснейшее блюдо, которое готовится очень просто. Хотелось бы нам написать, что весь процесс при…
-
Обед · Простые рецептыКвашенная капуста в банке
Квашенная капуста в банке — это традиционная полезная заготовка, которая отлично хранится зимой и является источником витаминов. При правил…
Рецепты с ингредиентом «Овощи»
-
Простые рецепты · 17 чВяленые помидоры на зиму
Если на даче уродились томаты, вам просто необходимо приготовить вяленые помидоры на зиму по нашему простому и понятному рецепту. Сама идея…
- Обед · Сложно · 1 ч
Новогодний салат «Подкова на счастье»
Новогодний салат «Подкова на счастье» обязывает хозяйку быть щедрой. Конечно, форму подковы можно придать практически любому майонезному са…
-
Простые рецепты · 15 минСалат Красное море с крабовыми палочками
Салат Красное море с крабовыми палочками может быть приготовлен буквально за 10 минут, если вы сумеете быстро нарезать его ингредиенты. Нич…
-
Средне · 1 ч 30 минТыква как манго на зиму
Тыква как манго – необычная домашняя заготовка, которая всех точно удивит: рыжие кусочки огородного овоща в банке по вкусу и текстуре стано…
-
Простые рецепты · 1 ч 40 минОстрый Горлодер из помидоров с чесноком на зиму
Острый «Горлодер» из помидоров с чесноком на зиму имеет и второе название — приправа «Огонек». Это универсальная домашняя заготовка, котора…
- Обед · Простые рецепты · 8 ч 30 мин
Быстрая маринованная капуста с перцем
Быстрая маринованная капуста с перцем — вкусная, очень хрустящая и при этом простая в приготовлении закуска. Вы можете добавить ее в винегр…
-
Квашенная капуста в рассоле
Квашенная капуста в рассоле — настоящая палочка-выручалочка на кухне. Хрустящая и ароматная, она так хороша с луком и маслом! А еще ее можн…
- Обед · Китайская кухня · Простые рецепты · 20 мин
Битые огурцы – рецепт от Ивлева
Битые огурцы по рецепту от Ивлева — это ярко, мощно, по-шефски! Если вы хоть раз смотрели кулинарные передачи с участием «повара всея Руси»…
- Завтрак · Средне · 40 мин
Традиционный пирог с капустой (маленький)
Всеми любимый традиционный пирог с капустой. Для маленькой компании. Для большой компании нужно удвоить количество ингредиентов. Или утроит…
- Обед · Сложно · 1 ч 15 мин
Новогодний салат «Лошадь»
Новогодний салат «Лошадь» нужно не готовить, а создавать. Это не просто салат. Это символ наступающего года, а значит на тарелке у вас долж…
Похожие рецепты
-
Обед · Простые рецепты · 1 ч 20 минСалат с любительской колбасой и фисташками
На 100 г: белки 7,03 г (8,79%) • жиры 15,23 г (16,92%) • углеводы 6,10 г (3,63%) • ккал 187,89 (10,44%) • натрий 145,06 мг (3,57%) • общий…
-
Обед · Итальянская кухня · Простые рецепты · 30 минПаста с индейкой и соусом песто
Паста с индейкой и соусом песто — простое, быстрое и, главное, очень вкусное блюдо, которое можно соорудить за полчаса. Суть рецепта и посл…
-
Обед · Простые рецепты · 30 минСалат «Белочка» из плавленого сырка
Салат «Белочка» из плавленого сырка — советское наследие, которое осталось где-то на дальней полке нашей памяти. А ведь когда-то без этого…
-
Обед · Простые рецепты · 25 минСалат из груш с голубым сыром и грецкими орехами
Добавьте к этому салату полутвердый сыр - для более пикантного вкуса.
-
Обед · Простые рецепты · 45 минСалат из полбы с виноградом
Рецепт салата из полбы с виноградом легко запомнить благодаря необычному сочетанию ингредиентов. Полба сытная и питательная, немного упруга…
-
Обед · Простые рецепты · 20 минСалат романо с тунцом, сыром и помидорами
Если вы готовите большое застолье, обязательно добавьте в меню салат романо с тунцом по этому рецепту — и вы точно сэкономите время. Закуск…
-
Обед · Простые рецепты · 40 минСалат с печенью, сыром и кукурузой
Здравствуйте друзья! Сегодня мы приготовим гениально простой и очень вкусный салат с печенью. Для его приготовления можно использовать, как…
-
Обед · Средне · 3 ч 45 минСалат Мимоза со шпротами и сыром
Салат «Мимоза» со шпротами и сыром — в некотором смысле эксперимент. Ведь традиционно этот салат готовится с нежной консервированной рыбой…
-
Обед · Средне · 35 минЦезарь с красной рыбой
«Цезарь» с красной рыбой — не совсем классическая, но очень вкусная версия знаменитого салата. Приготовление такого «Цезаря» могло бы полно…
-
Обед · Простые рецепты · 15 минСалат из фунчозы с перцем и огурцом в кунжутной заправке
Салат из фунчозы с перцем и огурцом в кунжутной заправке обязательно понравится тем, кто любит легкие во всех смыслах блюда. В основе этого…