Салат с курицей, ананасом и сыром
Тропические ноты ананаса гармонично сочетаются в салате и делают его ярким, освежающим. Копчёная курица, пряная рукола и сыр Фета с лёгкой кислинкой дарят пикантность.
Ингредиенты
- Курица копченая 300 г
- Ананас в сиропе 400 г
- Сыр Фета 200 г
- Руккола 75 г
- Масло оливковое 3 ст. л.
- Горчица дижонская 3 ст. л.
- Лимонный сок по вкусу
- Соль по вкусу
Пошаговое приготовление
- 1
Копчёную куриную грудку отделите от костей. С консервированного ананаса слейте сироп. На средние кусочки нарежьте куриную грудку, кольца ананаса и сыр Фета.
- 2
Промойте руколу под проточной водой. Лишнюю влагу впитайте бумажным полотенцем.
- 3
Приготовьте соус для салата в отдельной миске. В оливковое масло добавьте дижонскую горчицу, лимонный сок и соль, перемешайте.
- 4
На большую плоскую тарелку разложите руколу. Сверху поместите кусочки копчёной курицы, ананаса и сыра. Полейте готовым соусом. Подавайте к столу!
