Салат с ананасом и жареным сыром

Ингредиенты

• Ананас консервированный 6 шт.
• Голубика 50 г
• Сыр Адыгейский 200 г
• Руккола 50 г
• Масло оливковое 2 ст. л.
• Мед 1 ч. л.
• Горчица 1 ст. л.
• Лимонный сок 1 ст. л.
• Соль по вкусу

Пошаговое приготовление

1. 1

   Консервированный ананас кольцами обсушите от сиропа и обжарьте на сковороде с небольшим количеством масла до образования золотистой корочки.

2. 2

   Адыгейский сыр или Халуми нарежьте на кубики 1,5х1,5 см и обжарьте, периодически переворачивая. Жарьте до золотистой корочки.

3. 3

   Для заправки смешайте: горчицу, оливковое масло, лимонный сок, мёд, соль и перец. Все ингредиенты сложите в небольшую баночку, закройте крышкой и энергично взбалтывайте до образования однородной консистенции.

4. 4

   На тарелку выложите листья руколы, ананас, сыр, голубику (разрезанную пополам). Сверху полейте салатной заправкой. По желанию украсьте смесью салатных семян.