Салат «Пасхальное яйцо»

Name: Салат «Пасхальное яйцо»
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6

Салат «Пасхальное яйцо» — несложный в приготовлении и очень эффектный в подаче, но главное его преимущество — в возможности перевоплощения: из пасхального в новогодний — и наоборот! Вы всегда можете оформить это слоеное блюдо по сезону и тематике праздника. А я предлагаю рецепт его внутреннего содержания, который можно взять за основу. Состав салата и правда заслуживает отдельного внимания, а сочетание отварной курицы, моркови по-корейски и морской капусты — очень уж изысканное и необычное. Попробуйте и убедитесь сами!

Рейтинг:

4.5

Сложность: Простые рецепты

Порций: 6

Готовка: 30 мин

Обед Салаты

Пошаговое приготовление

1

Варёное куриное мясо мелко нарезать или разобрать на волокна.
2

Маринованную морскую капусту и морковь по-корейски отцедить от лишней жидкости.
3

Лук очистить, мелко нарезать, обдать кипятком, обсушить.
4

Яйца очистить, натереть на мелкой тёрке, добавить куркуму и половину нормы майонеза, перемешать.
5

В овальное блюдо выложить слоями: куриное мясо – морская капуста – лук – морковь. Каждый слой смазать майонезом. Обмазать верх салата яичной массой, придавая форму яйца. Поставить в холодильник на 1 ч.
6

Перед подачей салат украсить "цветами" из фигурно нарезанного редиса, листиками петрушки, перьями зелёного лука. Кетчупом нарисовать буквы "ХВ". Подать салат к праздничному пасхальному столу. Приятного аппетита!

Пояснения к рецепту

Для измельчения отварных яиц очень удобно использовать терку-яйцерезку с контейнером: это очень удобная вещь в хозяйстве, которая помогает мне поддерживать рабочую поверхность в чистоте.
Приготовить «Пасхальное яйцо» по этому рецепту также очень актуально на следующий после праздничной трапезы Светлого Христова Воскресения, когда в холодильнике остается много отварных яиц.

Рецепты категории «Обед»

Обед · Грузинская кухня · Простые рецепты · 1 ч 55 мин

Чкмерули по-грузински

Чкмерули по-грузински – это блюдо из курицы, запеченной в ароматном сливочно-чесночном соусе. Нередко его называют шкмерули, по названию се…
4.92 · 207 оценок
Обед · Сложно · 1 ч

Новогодний салат «Подкова на счастье»

Новогодний салат «Подкова на счастье» обязывает хозяйку быть щедрой. Конечно, форму подковы можно придать практически любому майонезному са…
- Обед
- Сложно
4.99 · 178 оценок
Обед · Средне · 1 ч 15 мин

Мясо по-французски от Ивлева

Мясо по-французски от Ивлева отличается от классического рецепта. Или от того, который многие считают общепринятым. Шеф шутит, что от франц…
- Обед
- Средне
5.00 · 167 оценок
Обед · Средне · 1 ч 40 мин

Салат Снежная королева

Салат «Снежная королева» как по названию, так и по внешнему виду идеально подходит для новогоднего застолья. Но никто не мешает вам готовит…
- Обед
- Средне
5.00 · 90 оценок
Обед · Простые рецепты · 8 ч 30 мин

Быстрая маринованная капуста с перцем

Быстрая маринованная капуста с перцем — вкусная, очень хрустящая и при этом простая в приготовлении закуска. Вы можете добавить ее в винегр…
- Обед
- Простые рецепты
5.00 · 67 оценок
Обед · Китайская кухня · Простые рецепты · 20 мин

Битые огурцы – рецепт от Ивлева

Битые огурцы по рецепту от Ивлева — это ярко, мощно, по-шефски! Если вы хоть раз смотрели кулинарные передачи с участием «повара всея Руси»…
5.00 · 62 оценок
Завтрак · Средне · 40 мин

Традиционный пирог с капустой (маленький)

Всеми любимый традиционный пирог с капустой. Для маленькой компании. Для большой компании нужно удвоить количество ингредиентов. Или утроит…
- Завтрак
- Средне
5.00 · 57 оценок
Обед · Сложно · 1 ч 15 мин

Новогодний салат «Лошадь»

Новогодний салат «Лошадь» нужно не готовить, а создавать. Это не просто салат. Это символ наступающего года, а значит на тарелке у вас долж…
- Обед
- Сложно
5.00 · 55 оценок
Обед · Простые рецепты · 1 ч 30 мин

Жаркое с курицей и картошкой в горшочках

Жаркое с курицей и картошкой в горшочках — вкуснейшее блюдо, которое готовится очень просто. Хотелось бы нам написать, что весь процесс при…
- Обед
- Простые рецепты
5.00 · 54 оценок
Обед · Простые рецепты

Квашенная капуста в банке

Квашенная капуста в банке — это традиционная полезная заготовка, которая отлично хранится зимой и является источником витаминов. При правил…
- Обед
- Простые рецепты
5.00 · 53 оценок