Салат панцанелла с курицей

Настоящий овощной салат из сезонных овощей!

Рейтинг:
5.0
Сложность: Простые рецепты
Порций: 1
Готовка: 30 мин
Салат панцанелла

Пошаговое приготовление

  1. 1

    Нарезаем багет небольшими кубиками и обжариваем на оливковом масле до золотистой корочки, постоянно помешивая.

  2. 2

    Помидоры, огурец и очищенные от сердцевин и плодоножек перцы нарезаем кубиками.

  3. 3

    Луковицу нарезаем мелкими полосками.

  4. 4

    Филе курицы нарезаем небольшими кусочками (полосками или медальонами) и обжариваем на масле (8-10 мин) на сковороде, посолив и поперчив.

  5. 5

    Для заправки соединяем оливковое масло, дижонскую горчицу и белый винный уксус, хорошенько взбиваем. Добавляем туда давленый чеснок и перемешиваем.

  6. 6

    В большой миске соединяем овощи и курицу, добавляем мелко нарезанный базилик и поливаем заправкой. Сверху посыпаем сухариками.

Рецепты кухни «Итальянская кухня»

Рецепты с ингредиентом «Салат»

Похожие рецепты