Салат Оливье с тунцом
Оливье с тунцом — это вариация классического салата, где мясо или колбаса заменяются консервированным тунцом. Такой вариант получается более лёгким и нежным, сохраняя при этом узнаваемый вкус.
Ингредиенты
- Консервированный тунец 200 г
- Картофель 3 шт.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Огурец солёный 2 шт.
- Горошек зелёный консервированный 140 г
- Майонез Лёгкий 1 шт.
- Соль 1 шт.
Пошаговое приготовление
- 1
Отварите овощи (в мундире) и яйца. На отваривание картофеля потребуется 20 минут, морковь будет готова примерно через 30 минут после начала кипения. Яйца варите 10 минут с момента закипания.
- 2
Картофель, морковь и яйца нарежьте кубиками примерно одинакового размера. Огурцы нарежьте кубиками такого же размера, как варёные овощи и яйца.
- 3
С тунца слейте всю жидкость, разомните рыбу вилкой. С горошка слейте жидкость.
- 4
Смешайте все ингредиенты. В глубокую миску выложите нарезанные картофель, морковь, яйца, огурцы, тунца и горошек. Заправьте майонезом, посолите и поперчите по вкусу. Тщательно перемешайте.
Пояснения к рецепту
- Лёгкая заправка: замените часть майонеза натуральным греческим йогуртом или нежирной сметаной. Можно добавить немного горчицы или лимонного сока для пикантности.