Кухня по полкам Рецепты, кухни и ингредиенты в одном каталоге.
Все разделы

Категории

Кухни

Ингредиенты

Методы

Салат «Мужская мечта»

Салат «Мужская мечта» носит столь красивое название совершенно заслуженно. Уверены, что если вы приготовите это блюдо по нашему рецепту, то ваши близкие, особенно представители сильного пола, по достоинству оценят простое, но очень удачное сочетание курицы, ветчины, яиц и маринованных грибов. Эстеты же отметят и симпатичную подачу салата — на зеленых хрустящих листьях в обрамлении кружочков красных помидоров. Кстати, если хотите усилить впечатление, приготовьте блюдо порционно, разложив ингредиенты в соусе по небольшим тарелкам: это подчеркнет ваше внимание к личности каждого сидящего за столом.

Рейтинг:
5.0
Сложность: Средне
Калории: 394 ккал/порция
Порций: 4
Готовка: 50 мин
Обед Ужин Варка Ветчина Грибы Курятина Мясная гастрономия Птица Грибы Салат с курицей Ветчина Салат с грибами Мясной салат Салат с ветчиной
Салат «Мужская мечта»

Пищевая ценность

Калории
394
Белки
36 г
Жиры
24 г
Углеводы
8 г

Ингредиенты

  • Курица (филе грудки) 350 г
  • Ветчина вареная 200 г
  • Грибы маринованные 200 г
  • Лук красный 200 г
  • Яйцо куриное 3 шт.
  • Уксус яблочный 3% 2 ст. л.
  • Петрушка 2 веточка(и)
  • Майонез 70 г
  • Сметана 18% 30 г
  • Приправа Прованские травы 1 ч. л.
  • Соль по вкусу
  • Перец чёрный молотый по вкусу
  • Томат черри 2 шт.
  • Салат 6 шт.

Пошаговое приготовление

  1. 1

    Отварите куриное филе. Для этого положите его в кастрюлю и залейте очень горячей водой из чайника. Поставьте на небольшой огонь. Дождитесь закипания. Снимите пену.

    Салат «Мужская мечта»: шаг 1
  2. 2

    Уменьшите нагрев до слабого. Добавьте в воду немного соли и прованские травы. Варите 30 минут. Затем закройте кастрюлю, накройте толстым полотенцем и оставьте куриное филе в горячей воде еще на 15 минут. После чего выньте и дайте ему остыть.

    Салат «Мужская мечта»: шаг 2
  3. 3

    Сварите вкрутую яйца. Охладите проточной водой. Нарежьте лук полукольцами. Замаринуйте в яблочном уксусе (10 минут). Ветчину нарежьте соломкой, грибы — тонкими небольшими ломтиками.

    Салат «Мужская мечта»: шаг 3
  4. 4

    Очистите яйца и нарежьте ломтиками. Куриное филе нарежьте соломкой. Измельчите тонкие веточки петрушки с листочками. Выложите все подготовленные ингредиенты салата в миску.

    Салат «Мужская мечта»: шаг 4
  5. 5

    Соедините сметану с майонезом. Посолите, поперчите. Перемешайте и получившимся соусом заправьте ингредиенты салата. Теперь можно приступать к декорированию блюда.

    Салат «Мужская мечта»: шаг 5
  6. 6

    Вымойте и хорошо обсушите бумажными полотенцами листья салата. Возьмите большое блюдо овальной формы или просто большую сервировочную тарелку. Выстелите листьями салата.

    Салат «Мужская мечта»: шаг 6
  7. 7

    Нарежьте помидоры кружочками. Распределите их красиво по окружности блюда. В середину уложите салат, формируя из него небольшую горку. Можно украсить листочками петрушки.

    Салат «Мужская мечта»: шаг 7

Пояснения к рецепту

  • Для салата «Мужская мечта» лучше использовать домашние консервированные грибы, но обязательно крепенькие, например, чернушки или грузди. Или же просто купите в магазине маринованные шампиньоны: с ними получится ничуть не хуже.
  • Салат «Мужская мечта» получится особенно вкусным, если майонез для него вы приготовите самостоятельно. Взбейте 3 желтка с неострой горчицей (1 ч. л.) и таким же количеством лимонного сока. Затем, не прекращая процесса, влейте по трети чайной ложки 300 мл оливкового масла. В результате должна получиться однородная эмульсия.

Рецепты категории «Обед»

Рецепты с ингредиентом «Курятина»

Рецепты со способом «Варка»

  • Тыква как манго на зиму
    Средне · 1 ч 30 мин

    Тыква как манго на зиму

    Тыква как манго на зиму

    Тыква как манго – необычная домашняя заготовка, которая всех точно удивит: рыжие кусочки огородного овоща в банке по вкусу и текстуре стано…

    5.00 · 100 оценок
  • Салат Снежная королева
    Обед · Средне · 1 ч 40 мин

    Салат Снежная королева

    Салат Снежная королева

    Салат «Снежная королева» как по названию, так и по внешнему виду идеально подходит для новогоднего застолья. Но никто не мешает вам готовит…

    5.00 · 90 оценок
  • Яблочное пюре без сахара на зиму
    Простые рецепты · 1 ч 20 мин

    Яблочное пюре без сахара на зиму

    Яблочное пюре без сахара на зиму

    Приготовить яблочное пюре без сахара в домашних условиях довольно легко: вам нужны только яблоки, вода и банки с крышками. Домашнее яблочно…

    5.00 · 68 оценок
  • Густое яблочное повидло

    Густое яблочное повидло

    Густое яблочное повидло

    Как сварить густое яблочное повидло для пирожков, слоек или ватрушек? Обычное магазинное подходит плохо – оно жидковатое, больше похоже на…

    5.00 · 54 оценок
  • Суп из хребтов красной рыбы
    Обед · Простые рецепты · 1 ч 30 мин

    Суп из хребтов красной рыбы

    Суп из хребтов красной рыбы

    Суп из хребтов красной рыбы — очень правильное решение. Для наваристого бульона, как известно, нужно не столько мясо, сколько кости. Вы мож…

    5.00 · 43 оценок
  • «Цезарь» с креветками от Ивлева
    Обед · Средне · 30 мин

    «Цезарь» с креветками от Ивлева

    «Цезарь» с креветками от Ивлева

    «Цезарь» с креветками от Ивлева, знаменитого российского шефа, точно заслуживает вашего внимания. При том, что блюдо готовится довольно про…

    5.00 · 35 оценок
  • Шурпа в афганском казане
    Обед · Восточная · Простые рецепты · 1 ч 10 мин

    Шурпа в афганском казане

    Шурпа в афганском казане

    Шурпа в афганском казане — легендарное блюдо тюркских народов, которое в настоящее время считается национальным в Узбекистане, Туркменистан…

    5.00 · 35 оценок
  • Лечебный куриный бульон
    Обед · Средне · 4 ч 30 мин

    Лечебный куриный бульон

    Лечебный куриный бульон

    Лечебный куриный бульон очень полезен для всех, кто находится на пути к выздоровлению. Это незатейливое в приготовлении блюдо с незапамятны…

    5.00 · 30 оценок

Похожие рецепты

  • Салат Женское счастье
    Обед · Средне · 1 ч

    Салат «Женское счастье»

    Салат Женское счастье

    Салат «Женское счастье», как и многие другие «народные» салаты, не имеет единого рецепта, тем более классического. Уж если для «Мимозы» их…

    5.00 · 3 оценок
  • Салат «Генеральский» с курицей
    Обед · Средне · 4 ч 30 мин

    Салат «Генеральский» с курицей

    Салат «Генеральский» с курицей

    Салат «Генеральский» с курицей выглядит очень эффектно, потому исчезает со стола за считанные минуты. Так что, если вы сделали это блюдо вп…

    5.00 · 3 оценок
  • Новогодний салат «Лошадь»
    Обед · Сложно · 1 ч 15 мин

    Новогодний салат «Лошадь»

    Новогодний салат «Лошадь»

    Новогодний салат «Лошадь» нужно не готовить, а создавать. Это не просто салат. Это символ наступающего года, а значит на тарелке у вас долж…

    5.00 · 55 оценок
  • Салат «Грибное лукошко» с опятами
    Обед · Русская кухня · Простые рецепты · 1 ч

    Салат «Грибное лукошко» с опятами

    Салат «Грибное лукошко» с опятами

    Очень вкусный и простой салат «Грибное лукошко» с опятами давно уже стал популярным благодаря доступным продуктам, пикантному вкусу и эффек…

    5.00 · 11 оценок
  • Салат Мужские грезы с курицей
    Обед · Средне · 40 мин

    Салат Мужские грезы с курицей

    Салат Мужские грезы с курицей

    Салат «Мужские грезы» с курицей очень прост в исполнении, но совершенно неотразим в своем воздействии на едоков. Он сытный, высокобелковый…

    5.00 · 3 оценок
  • Салат Граф с курицей
    Обед · Средне

    Салат Граф с курицей

    Салат Граф с курицей

    Салат «Граф» с курицей появился в советской кулинарной традиции и быстро завоевал популярность благодаря своему изысканному вкусу и красиво…

    5.00 · 7 оценок
  • Салат из киви с курицей
    Обед · Простые рецепты · 25 мин

    Салат с киви и курицей

    Салат из киви с курицей

    Салат с киви и курицей — пример того, как неожиданные сочетания могут удачно работать. Посудите сами: нежное куриное мясо хорошо само по се…

    5.00 · 4 оценок
  • Салат «Настоящий полковник»
    Обед · Средне · 2 ч

    Салат «Настоящий полковник»

    Салат «Настоящий полковник»

    Салат «Настоящий полковник» — из тех народных салатов, у которых нет единого четкого рецепта. Иногда салаты с одними тем же названием корен…

    5.00 · 3 оценок