Салат «Мимоза»

Ингредиенты

• Картофель 4 шт.
• Морковь 3 шт.
• Яйцо куриное 5 шт.
• Лук белый 1 шт.
• Рыбные консервы 1 шт.

Пошаговое приготовление

1. 1

   Сварите и измельчите все компоненты. Лучше натереть на тёрке.

2. 2

   Соберите салат слоями. Первый слой: картофель. Второй слой: рыба с луком. Смажьте майонезом. Третий слой: яичные белки. Четвертый слой: морковь. Пятый слой: сыр.

3. 3

   Аккуратно посыпьте весь салат сверху натёртыми яичными желтками. Это будет имитировать цветы мимозы. Поставьте салат в холодильник минимум на 2-3 часа, а в идеале — на всю ночь.

Пояснения к рецепту

• Если вы не любите лук, его можно просто исключить из рецепта. Некоторые добавляют слой из натёртого кисло-сладкого яблока (например, Айдаред или Гренни Смит) между рыбой и белками. Это даёт приятную свежесть.