Салат из морского коктейля с помидорами
Салат с морским коктейлем и помидорами займёт достойное место в меню любителей морепродуктов. Морской коктейль обжаривается вместе с луком, что обеспечивает аппетитный аромат. Для заправки используется смесь соевого соуса, терияки, сока лимона и мёда.
Ингредиенты
- Морской коктейль в с/с 400 г
- Томаты ( помидоры) конфи 210 г
- Лук белый 1 шт.
- Салатный микс 50 г
- Масло растительное рафинированное 1 ст. л.
- Соус соевый 1 на кончике ножа
- Мед 10 г
- Соус терияки 15 мл
- Соль ч. л.
- Перец чёрный молотый г
Пошаговое приготовление
- 1
Подготовьте продукты. Репчатый лук очистите и нарежьте тонкими полукольцами. Помидоры черри разрежьте пополам.
- 2
В сковороде разогрейте растительное масло. Выложите лук в сковороду и обжарьте 4-5 минут, постоянно помешивая. Добавьте в сковороду морской коктейль, обжарьте.
- 3
Смешайте соевый соус, лимонный сок, соус терияки и мёд. Влейте немного получившейся заправки в сковороду. Перемешайте и обжарьте всё (примерно 5 минут).
- 4
В салатник выложите салатный микс, морской коктейль с луком и помидоры.
- 5
Влейте оставшуюся заправку. Добавьте соль и перец. Перемешайте. Выложите салат в тарелку и подавайте к столу.