Салат из авакадо с шампиньонами и перепелиными яйцами

Рейтинг:
5.0
Сложность: Простые рецепты
Порций: 4
Готовка: 20 мин
Салат из авакадо и перепелиных яиц

Пошаговое приготовление

  1. 1

    Протрите шампиньоны влажным бумажным полотенцем и нарежьте тонкими ломтиками. Лук нарежьте тонкими перьями. Лук и шампиньоны слегка посолите, посыпьте перцем, сбрызните лимонным соком и оставьте на 5-10 минут.

    Салат из авакадо с шампиньонами и перепелиными яйцами: шаг 1
  2. 2

    Отварите перепелиные яйца в подсоленной воде в течение 3-4 минут от момента закипания. Обдайте холодной водой, очистите от скорлупы и разрежьте вдоль пополам.

    Салат из авакадо с шампиньонами и перепелиными яйцами: шаг 2
  3. 3

    Авокадо разрежьте вдоль пополам, удалите косточку, очистите кожуру. Мякоть нарежьте ломтиками.

    Салат из авакадо с шампиньонами и перепелиными яйцами: шаг 3
  4. 4

    Помидоры нарежьте дольками. Листья салата нарвите руками на небольшие кусочки.

    Салат из авакадо с шампиньонами и перепелиными яйцами: шаг 4
  5. 5

    Соедините в большом салатнике все ингредиенты, посолите и полейте заправкой из оливкового масла и лимонного сока. Посыпьте перцем и сразу же подавайте.

    Салат из авакадо с шампиньонами и перепелиными яйцами: шаг 5

Рецепты категории «Обед»

Похожие рецепты