Салат «Япоша»

Ингредиенты

• Сахар-песок на кончике ножа
• Рис белый 0.5 г
• Уксус рисовый 25 мл
• Соль на кончике ножа
• Сыр творожный 200 г
• Лосось (филе) 350 г
• Огурец без кожуры 1 шт.
• Кунжут на кончике ножа
• Болгарский перец 2 шт.
• Соевый соус Sen Soy по вкусу

Пошаговое приготовление

1. 1

   Рис отварите в соотношении 1 часть риса на 1,5 части воды на медленном огне 20 минут. Добавьте рисовый уксус, сахар и соль, перемешайте и дайте остыть.

2. 2

   Помойте овощи. Нарежьте лосось, огурец и красный болгарский перец.

3. 3

   Выложите салат в кольцо: первый слой — рис и огурец, смажьте сливочным сыром. Затем уложите болгарский перец и снова слой риса, завершите салат слоем красной рыбы. Посыпьте слегка кунжутом.

4. 4

   Поставьте в холодильник для охлаждения на 30 минут. Уберите кольцо, украсьте зеленью и подавайте с соевым соусом или васаби.

Пояснения к рецепту

• Чтобы салат держал форму, для нарезки ингредиентов лучше использовать острый и широкий нож.